Desayunos para bebes de un año: Desayuno del bebé de 1 año: leche, cereales y fruta

Desayunos para bebes de un año: Desayuno del bebé de 1 año: leche, cereales y fruta

Desayunos infantiles 1 año | madre hoy

Cuando nuestro bebé empieza a crecer, casi todos los padres dudan de la corrección de la alimentación. Hoy en día, en muchos supermercados o tiendas puedes encontrar una amplia selección de productos para diferentes edades. d, pero en muchos casos estos productos tienen un alto contenido de azúcar además de ser ultraprocesados.

En este post os vamos a ofrecer diferentes ideas de desayunos para niños de 1 año muy saludables y fáciles de preparar. . El desayuno ideal debe consistir en lácteos, cereales y frutas, pero estos se pueden adaptar a los gustos y tipo de alimentación de cada familia.

¿Aún no tienes lista de deseos?: Crea tu lista de nacimiento gratis

Índice

  • 1 ¿Cuál debe ser el desayuno de los niños de un año?
  • 2 Desayunos nutritivos para niños de un año
    • 2. 1 Torta de plátano y avena
    • 2.2 Tortitas de avena, plátano y chocolate
    • 2.3 Plato de frutas con avena
    • 2.4 Tostada de queso fresco y aguacate

Ya apuntábamos al principio de este post que hay muchas marcas que nos ofrecen una gran variedad de alimentos para nuestros hijos, pero Debemos recordar que los desayunos para niños son mejores si no son procesados ​​y tan saludables como posible. .

En primer lugar debes consultar a tu pediatra para saber qué alimentos puede comer tu hijo si hay restricciones. Cuanto menos azúcar haya en los alimentos que mejor comen los bebés, más ricos deben ser en vitaminas, proteínas, agua, hidratos de carbono y minerales.

Desayunos nutritivos para niños de un año

Entendemos que no todas las familias tienen mucho tiempo por la mañana, y siempre tienen prisa por hacer todo. Por eso en esta lista de recetas podrás encontrar desayunos más fáciles, rápidos y complejos.

Bizcocho de avena y plátano

Seguro que tanto tú como tu bebé solo queréis conseguir un trozo de galleta esponjosa y aromática. . Lo bueno de esta receta es que la puedes hacer en tus ratos libres y prepararla para el desayuno sin madrugar.

Para esta receta necesitarás los siguientes Ingredientes :

  • Leche (puede ser leche normal o vegetal): 200 ml
  • tres plátanos maduros
  • Avena: 250 g
  • Dos huevos talla L
  • AOVE: 80 ml
  • Levadura: 16 g
  • Nueve al gusto u otro tipo de frutos secos
  • Margarina: 10 g (opcional)

El primer paso es precalentar el horno a 180 g con calor arriba y abajo. En el recipiente añadiremos plátanos en rodajas, leche, huevos y mantequilla. Usando una batidora eléctrica, mezclaremos todos los ingredientes . Luego agregue la avena y la levadura, es importante batirlos con la lengua y no con una batidora. Por último, añade las nueces a la mezcla.

Untaremos la forma de nuestra tarta con margarina, puedes usar papel pergamino en lugar de margarina. Verter la mezcla en el molde y Hornear durante 60 minutos, el tiempo depende de la cantidad.

Tortitas de avena, plátano y chocolate

Desayuno sin azúcar acompañado de frutas, bueno para los más pequeños de la casa . Ingredientes necesarios para hacer estas tortitas:

  • Plátano maduro
  • Huevo
  • Avena o harina: 150 gr.
  • Leche de vaca o vegetal: 150 ml.
  • chispas de chocolate puro
  • Frutas de acompañamiento; frambuesa

Moler todos los ingredientes excepto el chocolate y las frambuesas en un recipiente. cuando tenga una masa homogenea agregue chispas de chocolate. En la sartén antiadherente , echa una pequeña cantidad de masa para hacer tortitas. cuando estén doradas por ambos lados servir en un plato junto a trocitos de frambuesas.

Plato de frutas y avena

Como ONU El batido de frutas no parece suficiente Para nuestro bebé, os dejamos adaptar esta idea, complementándola con otros productos. ingredientes Qué necesitas:

  • Plátano maduro
  • 4 o 5 fresas
  • Batido de yogur natural, kéfir o queso fresco: 120 gr.
  • Avena
  • Crema 100% cacao o maní natural: una 9 cucharada0019
  • Opcional: Agregar semillas o coco rallado.

Esta receta no lleva mucho tiempo, todo lo que necesitas es una licuadora. Cortar la fruta en trocitos muy pequeños y colocarlos en el vaso de la batidora. , agregar una cucharada de crema de cacao o maní, avena y queso fresco. Mezcla muy bien todos estos ingredientes. Cuando esté listo, agréguelo al tazón y adorne con rodajas de fresa, hojuelas de coco o semillas.

Tostada de queso fresco y aguacate

Por último, otra receta saludable para niños y adultos desde casa, muy fácil y rápida de preparar, solo necesitas:

  • Rebanada de pan indicada para bebés
  • Queso fresco o requesón batido bajo en grasa
  • AOVE
  • Aguacate

Solo necesitas tostar un poco el pan agregar un poco de aceite de oliva , untar queso fresco por toda la tostada y agregar trocitos de aguacate .

Te recordamos que todas estas recetas se pueden adaptar al tipo de alimentación y edad de los bebés. Recuerda trabajar muy bien con tu comida, es decir, cortarla en trozos pequeños para que sea mucho más fácil de comer.

Desayuno para niños: 15 opciones saludables de desayuno para niños en edad preescolar

Estilo de vida

¿Qué darle de comer a tu bebé todas las mañanas? Junto con un dietista, discutimos las necesidades básicas del niño e hicimos un plan de desayuno para la semana.

Foto
Alexandr Podvalny/Pixabay

dietista, candidato a ciencias médicas

Lunes: papilla de leche

La avena es óptima, pero a muchos niños no les gusta. No te preocupes, las gachas de arroz, trigo sarraceno o mijo son perfectas para el desayuno. Para traer un poco de quisquilloso a la mesa, diversifique la papilla con bayas frescas o congeladas (fresas, frambuesas, arándanos, grosellas) o trozos de frutas secas precocidas al vapor. Para darle sabor, agregue una pizca de vainilla o canela y decore con gotas de jarabe dulce (como fresa o chocolate). No se deje llevar por las nueces y la miel, bastante alergénicas.

Foto
Cleanlight foto/Unsplash

Papilla de trigo sarraceno con leche y manzana

Método de cocción:

Enjuague la sémola, agregue agua y hierva. Cocine durante 10-15 minutos. Agregue la leche y revuelva. Hervir. Vierta sal, azúcar. Cocine por 10 minutos más. Lava la manzana, quítale la piel y las semillas. Rallar en un rallador fino. Agregue una manzana a la papilla. Cuando sirva gachas de trigo sarraceno con manzanas, sazone con mantequilla.

Papilla de leche a partir de una mezcla de cereales con zanahorias

Modo de preparación:

Clasificar los cereales, enjuagar y remojar en agua fría durante 1-2 horas (o dejar en remojo toda la noche). Clasificar y lavar las pasas. Pelar las zanahorias y cortarlas en tiras. Ponga los cereales remojados (junto con el agua), las zanahorias en agua hirviendo con sal y hierva, luego cocine durante 5-6 minutos. Agregue azúcar, pasas, leche y vuelva a hervir y cocine las gachas a fuego muy lento durante 20-25 minutos. Sirva las gachas de leche con mantequilla.

Martes: huevos revueltos o huevos revueltos

Con zanahorias y guisantes, jamón y pimientos dulces, calabacín y queso e incluso manzana dulce, ningún niño rechazará una tortilla para el desayuno, ¡y menos una tan inusual! Cocine una tortilla con huevos de codorniz: tienen oligoelementos más útiles que los de pollo y, además, son menos alergénicos. Tenga en cuenta que la tortilla más aireada y esponjosa se obtiene en el horno.

Foto
Samuel Agyeman Duah/Unsplash

Tortilla de brócoli

Preparación:

Lave las zanahorias, luego pélelas y córtelas en cubos. Lave el brócoli, córtelo en floretes. Cocine el brócoli y las zanahorias en una caldera doble: 15 minutos (puede usar una caldera doble en el microondas para acelerar el proceso). Batir los huevos. Agregue la leche y la sal, mezcle. Agregue las verduras a la mezcla de huevo y revuelva. Engrase una fuente para hornear (o una vaporera) con aceite o coloque papel aluminio en un recipiente para vapor. Vierta la tortilla con brócoli en la forma y póngala en una caldera doble o en un horno. Cocine 30 minutos.

Tortilla hervida

Preparación:

Batir los huevos con sal hasta que estén espumosos. Agrega la leche y vuelve a batir. Tomamos 2 paquetes para hornear, vertemos la masa de huevo en ellos. Atamos los paquetes, pero dejando un poco de espacio libre. Sumerja en agua hirviendo y, sin tapar, cocine a fuego medio durante 30 minutos. Después de 30 minutos, sacamos la tortilla, la sacamos de la bolsa y la ponemos en un plato.

Tortilla de queso

Preparación:

Batir los huevos y añadir sal. Tome el requesón y agréguelo a la mezcla de huevo, luego tritúrelo allí con un tenedor. Después, vuelve a batir todo. Vierta medio vaso de leche para bebés y revuelva hasta que quede suave.
Poner una cucharadita de mantequilla en una sartén caliente y verter sobre la tortilla. Cuando empiece a hervir, remover con una espátula de madera. Reduzca el fuego después de 3 minutos y cubra con una tapa. Dejar otros 5 minutos.

Miércoles: pasta (macarrones) o sopa de leche con fideos

Sí, y pasta también. Después de todo, recordemos que los carbohidratos para el desayuno son la principal fuente de energía para un niño en edad preescolar.
A casi todos los niños les encanta la pasta. Para que sean beneficiosas y no dañinas, elija pastas hechas de trigo duro y no las cocine demasiado; la pasta correcta debe permanecer firme. Una excelente opción para sustituir la clásica pasta pueden ser los fideos de trigo sarraceno o de arroz.
La pasta para el desayuno es buena porque cada semana se puede preparar de formas completamente diferentes. Va bien con queso, huevos, verduras. En ausencia de tiempo, simplemente puede hervir la pasta y espolvorear con queso rallado encima. Periódicamente, en un día de “pasta”, puede preparar sopa de leche con fideos para su hijo.

Foto
Abhishek Hajare/Unsplash

Fideos de leche

Preparación:

Vierta los fideos en agua hirviendo y cocine hasta que estén medio cocidos, unos 3 minutos.
Escurrir la pasta en un colador (hacer todos los pasos clara y rápidamente para que no tenga tiempo de pegarse). Deje que la leche hierva y agréguele fideos hervidos. Al final de la cocción, añadir azúcar al gusto y un trozo de mantequilla.

Pasta al horno con salsa de queso

(para 4 raciones)

  • Pasta – 300 g

  • Queso Cheedder – 150 g

  • Leche – 600 ml.

  • Mantequilla – 1 cda. yo

  • Harina – 2 cdas. yo

  • Nuez moscada – ½ cdta.

  • Pan rallado de trigo

  • Especias secas

  • Sal

Preparación:

Preparar la salsa: Calentar la leche en un cazo y derretir en ella la mantequilla. Luego, revolviendo vigorosamente con un batidor, agregue lentamente la harina, revuelva hasta que la salsa hierva. Luego, baje el fuego y continúe revolviendo durante otros 4-5 minutos hasta que la salsa esté suave. Luego agregue el queso rallado finamente, sazone con pimienta, sal, nuez moscada y continúe mezclando hasta que el queso se derrita y la salsa esté completamente suave, aproximadamente 5 minutos.
Mientras tanto, cocinar la pasta hasta que esté todo dente, escurrir. Coloque la pasta en tazones hondos, vierta generosamente sobre la salsa, sazone con especias secas y espolvoree con picatostes. Llevar a horno precalentado a 180 grados por 10 minutos. Asegúrese de servir la pasta caliente.

Jueves: cazuela

Puede ser no solo requesón, sino también carne, verdura o queso. El secreto de su preparación es simple: solo corte los ingredientes deseados, vierta la salsa (los huevos batidos o la crema agria normal servirán), espolvoree con queso rallado y hornee. Si su hijo es fanático de la versión tradicional de requesón, agregue pasas, dátiles, trozos de frutas secas o mermelada a la cacerola.

Foto de
Philippe Murray Pietsch/Unsplash

Cazuela de requesón con calabaza en olla de cocción lenta

  • Requesón – 500 g

  • Calabaza – 400 g

  • 90 002 Huevos — 3 uds.

  • Sémola – 1/2 taza

  • Azúcar – 1/2 taza

  • Crema agria – 200 g

  • 9001 8

    Polvo de hornear – 1 cucharadita.

  • Azúcar de vainilla – 1 cdta.

  • Mantequilla

Preparación:

Calabaza rallada. Se puede cortar en pedazos. Agregue azúcar a los huevos y bata hasta que esté espumoso. Solo bate un poco, hasta que espese no es necesario. Agregue queso cottage a los huevos batidos y mezcle. Agregue la sémola y mezcle. Agregue la calabaza, el polvo de hornear y la vainilla y mezcle.
Lubrique generosamente el recipiente de la multicocina con mantequilla y espolvoree con sémola. Vierta la masa de cuajada en el recipiente untado. Configure el modo “hornear” durante 1 hora. Pero inmediatamente después del final del programa, no lo entiendo. Es necesario dejar la cacerola en el modo de “calentamiento” durante otros 50 minutos. Y solo después de eso, la cazuela de requesón para niños con calabaza en la olla de cocción lenta estará lista.

Cazuela de arroz con pasas

  • Arroz – ½ taza

  • Azúcar – 1/4 taza 1 pieza

  • Pasas y albaricoques secos – 1 taza

  • Crema agria – 1 cda. para la “prueba” y 2 cucharadas. cucharas para salsa dulce

  • Miel – 1 cda. yo para la salsa

  • Mantequilla para engrasar la sartén

Preparación:

Lavar el arroz varias veces en agua fría y hervir hasta que esté medio cocido. Para hacer esto, vierta mucha agua en la sartén, hierva el arroz durante 10-15 minutos, luego drene el exceso de agua a través de un colador. Enjuague bien los albaricoques secos y las pasas y vierta agua hirviendo durante unos minutos. Moler los albaricoques secos. Los trozos de albaricoques secos deben hacerse del mismo tamaño que las pasas. Mezcla el huevo y el azúcar en el recipiente en el que los batirás. Batir el azúcar con el huevo con una batidora o un batidor hasta obtener una masa espumosa homogénea.

Ahora debe mezclar bien todos los ingredientes: arroz semihervido, frutas secas preparadas, huevos batidos y crema agria. La mantequilla debe engrasarse con la forma en que horneará. Luego pon la futura cazuela en ella. Elegimos moldes de silicona con personajes infantiles.

Hornear Cazuela de Arroz Dulce con Frutos Secos en horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos. Tenga cuidado de no sobrecalentar la cacerola, de lo contrario, el arroz quemado le crujirá los dientes. La cazuela se puede verter con mermelada, o se puede hacer una salsa dulce y abundante. Para hacer esto, bata la crema agria y una cucharada de miel. La salsa está lista, vierte sobre la cacerola y sirve.

Cazuela de alforfón con requesón

  • Alforfón -4 cdas. yo

  • Requesón — 100 g

  • Huevos de gallina — 2 uds.

  • Crema agria – 2 cdas. yo

  • Azúcar – 2 cucharaditas.

  • Pan rallado – para espolvorear el molde

  • Mantequilla – para engrasar el molde

Preparación:

900 02 Hervir papilla de trigo sarraceno desmenuzable en agua. No se le agrega sal ni azúcar. Pasa el requesón por un colador para que quede parejo.
En un recipiente aparte, mezcle los huevos de gallina con la crema agria y el azúcar. Dividirlo en dos partes. Dejar 2/3 en una parte, 1/3 en la otra.
Agregue puré de requesón y crema agria dulce y salsa de huevo (2/3 partes del último paso) a la papilla de trigo sarraceno y mezcle. Engrasar una fuente para horno con mantequilla y espolvorear con pan rallado por encima. Si no hay ya preparados, se pueden hacer rápidamente con un trozo de pan seco frotando con un rallador fino. O puedes espolvorear con sémola.

Vierta la mezcla de trigo sarraceno y cuajada en el molde. Cubra con la crema agria restante y la salsa de huevo (1/3 parte).
Cocer en el horno durante 20 minutos a 180 grados. Deje que la cazuela de trigo sarraceno se enfríe un poco y luego córtela en porciones.
La cazuela de trigo sarraceno con requesón se puede servir con mermelada, crema agria o simplemente, según las preferencias del niño. Y puedes beberlo con una compota dulce de frutas secas o gelatina de mermelada.

Viernes: bocadillo

Sí, así es, ¡un bocadillo! Prepárelo correctamente, entonces no tendrá que dudar de los beneficios. Tome una rebanada de pan integral rico en carbohidratos o un panecillo integral, cubra con queso plástico, una rebanada de jamón magro o salchicha hervida (idealmente carne hervida) y complete este conjunto con una hoja de lechuga, una rodaja de tomate o pepino de tu elección.

Foto
Producciones Pexels/Rodnae

Sándwich de pizza

Preparación:

Cortar salchichas o salchichas en cubos pequeños. Cortar los tomates en cubos también. Picar las verduras. Ralle el queso en un rallador grueso, el ajo (a través de una trituradora) y agregue la mayonesa. Mezcla todo. No se necesita sal. Cortar el pan en rebanadas y untar con esta mezcla. Coloque en una bandeja para hornear. La sartén no necesita ser engrasada. Hornee en el horno a una temperatura de 180 – 200 grados durante 15 minutos.

Sándwiches de cuajada

  • Baton

  • Requesón (cualquiera) — 100 g

  • Queso duro — 100 g

  • Huevo de gallina — 1 ud.

  • Ajo – 2 dientes

  • Salchicha – 100 g

  • Verduras (picadas)

90 005 Preparación:

Limpiamos el requesón a través de un colador (o tomamos un fino preparado -granulado), agregue el huevo y mezcle bien. Tres quesos en un rallador grueso. Y enviar a la masa de cuajada. Agregue sal al gusto, hierbas, ajo machacado y mezcle bien. Tres salchichas en un rallador fino. Distribuimos la masa resultante en rebanadas de pan. Coloque los sándwiches en una bandeja para hornear. Y lo enviamos al horno precalentado a 200 grados, durante 7 minutos.

Sábado: albóndigas, albóndigas perezosas

La mayoría de los niños no se negarán a comer este plato por la mañana. Las albóndigas caseras con relleno de fruta o requesón se pueden preparar con anticipación y almacenar en el congelador para usarlas según sea necesario. Y las albóndigas perezosas son fáciles de hacer en la mañana.

Lazy dumplings

Foto
Maria_Domnina/Pixabay

(3 porciones)

Preparación:

Poner el requesón en una taza espaciosa y añádele azúcar. Agregue un huevo de gallina y revuelva la mezcla. Moler la mezcla de cuajada en una licuadora. Esto es necesario para que la proteína contenida en el requesón se absorba y digiera mejor. Cuando se calienta durante la cocción, la proteína de la cuajada se espesa. Y al mismo tiempo, la consistencia de la masa mejora significativamente, la cuajada se vuelve aireada y homogénea. Agregue harina de trigo a la masa resultante y amase la masa para hacer albóndigas perezosas. Si tiene poco tiempo, puede enrollar la masa en una salchicha y cortarla en partes iguales. Presiona el centro de cada pieza con tu dedo. Esta acción se puede confiar a un pequeño ayudante.

Ponga una olla de agua a fuego alto. Cuando el agua hierva, asegúrese de salarla. No necesita exagerar para que las albóndigas no hiervan blandas. Una vez que el agua haya hervido, baje suavemente las albóndigas en ella.

Cuando las albóndigas aparecen en la superficie del agua, significa que están casi listas. Después de eso, deja que se cocine por unos 5 minutos más, no más. De lo contrario, pueden derretirse. Con cuidado, para que las albóndigas no se deshagan, use una cuchara ranurada para sacarlas del agua en un tazón. Deja que se enfríen un poco. Agregue un poco de mantequilla o crema agria a las albóndigas. Para decorar el plato, puedes poner una baya en el centro de cada bola de masa.

Albóndigas de cereza

Preparación:

Para hacer albóndigas de cereza, rompa un huevo en un bol y bátalo. Agregue kéfir, soda al huevo y mezcle. Vierta la harina en un recipiente y vierta el líquido en el pozo. Revuelva suavemente con un tenedor, luego amase con las manos. La masa debe quedar suave y no pegajosa a las manos. Espolvoree la mesa con harina, extienda la masa con un rodillo. Recorta círculos de la masa con una taza. Lave las cerezas. Pon 2-3 cerezas y media cucharadita de azúcar en cada círculo. (Si las cerezas están congeladas, no las descongele). Ciega los bordes de las albóndigas. Hierva las albóndigas con cerezas en agua hirviendo durante 5 minutos después de salir a la superficie o cocínelas al baño maría durante 15 minutos. Si obtiene demasiadas albóndigas, puede congelarlas en porciones para la próxima vez. También puede cocinar albóndigas con fresas, albóndigas con requesón o albóndigas con hígado.

Domingo: ensalada de frutas

La fruta es la opción perfecta para el desayuno. Use cualquier baya y fruta fresca que encuentre en el refrigerador: naranjas, kiwis, manzanas, peras, fresas. Aliña la ensalada con crema agria baja en grasa o yogur sin aditivos, y usa frutas secas saludables para darle un sabor especial.

Foto
Silviarita/Pixabay

Ensalada de frutas con requesón

Preparación:

Primero, toma un plátano, pélalo y córtalo para comer la mitad de la fruta. Luego lo cortamos a lo largo en dos partes y luego lo cortamos en semicírculos, de no más de cinco milímetros de grosor. Luego tomamos una mandarina, la pelamos y la dividimos en rodajas.
A continuación, preparamos el tercer ingrediente de nuestra ensalada: esta es una manzana. Lo cortamos por la mitad, lo pelamos, cortamos la caja de semillas con semillas, cortamos todo lo demás en cubos pequeños y rociamos con jugo de limón fresco para que la manzana no se oscurezca.
Distribuimos la fruta preparada en un bol de servir. Puedes hacerlo en capas o mixto. Después de eso, coloque con cuidado el requesón sobre la superficie de la ensalada de frutas. Al final, decoramos el postre con grosellas rojas y frambuesas, después de lo cual se puede servir en la mesa. Para los amantes de los postres dulces, puede servir cuajada dulce en lugar de requesón normal. Antes de usar, la ensalada de frutas para niños se puede mezclar y combinar con frutas con requesón o comer en fragmentos separados, disfrutando del cambio de gustos.

Ensalada de frutas con yogur

  • Manzana — 1 ud.

  • Mandarinas – 2 uds.

  • Plátano – 1 ud.

  • Yogur – 1 taza

Preparación:

Cortar o cortar cada fruta en trozos pequeños. Puedes agregar algunas pasas al vapor. El tamaño de los trozos de fruta se determina en función de la edad del niño: las migajas pequeñas definitivamente necesitan cortar todas las frutas lo más pequeñas posible, es útil para los niños mayores dar trozos de tamaño mediano para desarrollar el músculo masticatorio.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *