Anemia embarazo que comer: 8 alimentos ricos en hierro para prevenir la anemia durante el embarazo

Anemia embarazo que comer: 8 alimentos ricos en hierro para prevenir la anemia durante el embarazo

Anemia durante el embarazo

La anemia en el embarazo es una condición en la que se reduce la cantidad de proteína de hemoglobina y glóbulos rojos (eritrocitos).

La hemoglobina es importante porque lleva oxígeno a todas las células del cuerpo y les quita dióxido de carbono. Si no hay suficiente hemoglobina, se produce una deficiencia de oxígeno (hipoxia). Naturalmente, con la anemia, no solo sufre el cuerpo de la futura madre, sino también el niño, que también comienza a experimentar hipoxia.
La falta de oxígeno puede afectar negativamente la formación de los órganos internos del feto. Un bebé que sufría de hipoxia intrauterina puede sufrir más tarde enfermedades respiratorias, mostrar inquietud, irritabilidad y llanto. La anemia en mujeres embarazadas se asocia con mayor frecuencia a deficiencia de hierro o mala absorción. Durante el embarazo, aumenta la necesidad de esta sustancia: el hierro se consume activamente durante el crecimiento del feto y la placenta. El cuerpo de un adulto contiene alrededor de 3-4 g de hierro. La pérdida fisiológica de esta sustancia (con secreciones, sudor, células de la piel exfoliadas, cabello) es de aproximadamente 1 mg por día, pero el cuerpo de una mujer embarazada o lactante pierde hasta 7-8 mg durante este período.

La causa de la anemia durante el embarazo a veces es una violación de las funciones del tracto gastrointestinal: una persona puede consumir suficiente hierro, pero el cuerpo no podrá absorberlo. En tales casos, se requiere el tratamiento de los órganos internos y luego, la restauración de un nivel normal de hemoglobina en la sangre. Puede averiguar si la futura madre tiene anemia mediante un análisis de sangre general. No es de extrañar que los médicos pidan a las mujeres embarazadas que hagan un análisis de este tipo todos los meses. Si la cantidad de hemoglobina en la sangre es inferior a 110 y la cantidad de glóbulos rojos es inferior a 3,9, entonces esto indica una deficiencia de hierro en el cuerpo. En este caso, el médico le recomendará que realice otro análisis de sangre bioquímico para determinar la cantidad de hierro en la médula ósea y comprender qué tan graves son las desviaciones de la norma en la condición de la mujer y qué tratamiento necesita.
Ciertos síntomas también indican anemia:

  • se puede notar debilidad,
  • fatiga,
  • baja presión,
  • piel seca,
  • uñas y cabello quebradizos,
  • moretones debajo de los ojos,
  • estomatitis.

Si la futura madre nota estos signos, debe informarlos al médico.

Tratamiento de la anemia en el embarazo

Si un médico determina que una mujer tiene anemia, le recetará suplementos de hierro. Deben tenerse en cuenta algunas características bioquímicas del cuerpo. El hierro se absorbe mal en combinación con el calcio, por lo que la leche y los productos lácteos en la dieta se limitan durante el tratamiento de la anemia. 1-2 horas antes de tomar el medicamento y una hora después, es necesario excluir por completo el uso de dichos productos. Las futuras madres que toman multivitaminas regularmente se sorprenden por el hecho de que tienen una deficiencia de hierro; después de todo, este elemento esencial también se incluye en las multivitaminas. Pero el hecho es que en combinación con otras sustancias, el hierro se absorbe mal. Por lo tanto, durante el tratamiento de la anemia, generalmente se eliminan las multivitaminas. Pero el hierro se absorbe bien en combinación con el ácido ascórbico, por lo que muchas preparaciones modernas contienen tanto hierro como ácido ascórbico.

La anemia se puede tratar durante mucho tiempo, de tres a seis meses. El hecho es que el proceso de restauración de las reservas de hierro en el cuerpo ocurre con bastante lentitud, incluso después de que el nivel de hemoglobina en la sangre se normaliza.

Dieta para mujeres embarazadas con anemia por deficiencia de hierro

A las mujeres embarazadas con anemia por deficiencia de hierro, además de la medicación, se les prescribe una dieta especial. De los alimentos, se absorben 2,5 mg de hierro por día, mientras que de los medicamentos, de 15 a 20 veces más. La mayor cantidad de hierro se encuentra en los productos cárnicos. El hierro contenido en ellos se absorbe en el cuerpo humano en un 25-30%. La absorción de hierro de otros productos de origen animal (huevos, pescado) es del 10-15%, de productos vegetales, solo del 3-5%.

La mayor cantidad de hierro (en mg por 100 g de producto) se encuentra en hígado de cerdo (19,0 mg), cacao (12,5 mg), yema de huevo (7,2 mg), corazón (6,2 mg), hígado de ternera (5,4 mg ), pan duro (4,7 mg), albaricoques (4,9 mg), almendras (4,4 mg), carne de pavo (3,8 mg), espinacas (3,1 mg) y ternera (2,9 mg). Una mujer embarazada con anemia por deficiencia de hierro debe seguir una dieta racional. De los productos proteicos se recomiendan: carne de res, hígado bovino, lengua, hígado y corazón, aves, huevos y leche de vaca. Las grasas se encuentran en: queso, requesón, crema agria, crema. Los carbohidratos deben reponerse con: pan integral de centeno, vegetales (tomates, zanahorias, rábanos, remolachas, calabazas y repollos), frutas (albaricoques, granadas, limones, cerezas), frutas secas (albaricoques secos, pasas, ciruelas pasas), nueces, bayas (grosellas, escaramujos, frambuesas, fresas, grosellas), cereales (avena, trigo sarraceno, arroz) y legumbres (judías, guisantes, maíz). Asegúrese de incluir hierbas frescas y miel en la dieta.

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