Galletas de navidad para niños: Galletas de Navidad para niños -Manualidades Infantiles

Galletas de Año Nuevo: recetas fáciles y deliciosas de “Eat at Home”

Eat at Home

29 de diciembre de 2021

Las noches de invierno pueden volverse mucho más cálidas y cómodas. Hemos seleccionado recetas fáciles para las galletas de Año Nuevo para usted. ¡Puedes dárselos a tus amigos, dárselos a los invitados e incluso decorar el árbol de Navidad! Mientras las tartas caseras se enfrían lentamente sobre la mesa, deja que tu hogar se llene de aromas a canela, jengibre y naranja.

Galletas “Shishki”

Las “piñas” comestibles espolvoreadas con nieve se convertirán en una espectacular decoración de la mesa de Navidad y Año Nuevo. Esta galleta inusual está hecha de los productos más asequibles. Las mitades de “conos” se pueden unir con mermelada o leche condensada hervida.

Ingredientes:

• mantequilla – 100 g
• huevos de gallina – 1 ud.
• cacao en polvo – 25 g
• harina de trigo – 300 g
• azúcar en polvo – 90 g
• aceite vegetal refinado – 50 ml
• levadura en polvo – 0,5 cucharaditas.
• sal – 1 pizca

Método:

1. Combine la mantequilla blanda, el azúcar en polvo y la sal en un bol. Remover. Puedes hacerlo con un tenedor o usar una batidora.
2. Vierta el aceite vegetal, agregue el huevo, mezcle hasta que quede suave.
3. Tamizar en la mezcla de cacao.
4. Añadir poco a poco la harina mezclada con la levadura química.
5. Amasar hasta que la masa esté suave y no se pegue a las manos. Coloque la masa en una bolsa de plástico y refrigere por 20 minutos.
6. Separa pequeños trozos de la masa y dales forma ovalada tridimensional. Por un lado, las galletas deben quedar ligeramente alargadas.
7. Hacer muescas con un cuchillo. Deben hacerse primero en una dirección y luego en la otra. Trate de mantener igual la distancia entre las muescas.
8. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y coloque las protuberancias. Precalentar el horno a 180°C y hornear las galletas durante 15-20 minutos.
9. Los productos terminados serán suaves al principio, pero a medida que se enfríen, se endurecerán y se desmoronarán.
10. Espolvorear las “protuberancias” completamente enfriadas con azúcar en polvo.

Galletas linzer para hornear

Las delicadas galletas austriacas son una versión mini del famoso pastel linzer. En la receta clásica se añaden a la masa avellanas troceadas, pero también se pueden utilizar otros frutos secos. Dos partes de galletas desmenuzables se pegan con mermelada de bayas o frutas y se espolvorean con azúcar en polvo. Para hacer galletas, necesitarás moldes culinarios especiales.

Ingredientes:

• huevos de gallina – 3 uds.
• azúcar — 300 g
• Mantequilla – 340 g
• levadura en polvo – 2 cucharaditas.
• harina de trigo – 450 g
• nueces molidas – 170 g
• mermelada de frambuesa – al gusto
• azúcar glass – al gusto

Preparación:

1. Retire los huevos y la mantequilla del refrigerador 1-2 horas antes de hacer la masa.
2. Batir la mantequilla con una batidora, agregar el azúcar. Continúe batiendo los ingredientes hasta que la mantequilla esté esponjosa y blanca.
3. Añadir los huevos de uno en uno, mezclar.
4. Mezclar la harina con el polvo de hornear, tamizar en la mezcla preparada. Amasar una masa pastosa suave.
5. Añadir nueces trituradas. Es más conveniente mezclar esta vez con una espátula.
6. Refrigere la masa durante aproximadamente 1 hora.
7. Espolvorear la mesa con un poco de harina, engrasar el rodillo con aceite vegetal. Estirar la capa con un espesor de 5-6 mm. Si la masa se pega, puedes agregar un poco de harina. En este caso, es más conveniente desplegarlo entre dos hojas de pergamino.
8. Cortar espacios en blanco redondos, debe haber un número par de ellos. En cada segundo, usa un molde pequeño para hacer pequeños agujeros rizados.
9. Precalentar el horno a 190°C y hornear las galletas hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Enfriar completamente.
10. Untar las galletas enteras con mermelada y cubrir con la otra mitad con un agujero. ¡Feliz té!

Galletas Reno Rudolph

Las galletas con cara de reno se ven muy divertidas y festivas. Puedes hornearla y decorarla con tus hijos usando chispas de confitería o caramelos, porque la receta de esta galleta de Año Nuevo es muy sencilla. Hornear en casa creará una atmósfera especial de comodidad y calidez. Empaque algunas piezas en papel navideño, átelas con una cinta, y el regalo de Año Nuevo está listo.

Ingredientes:

• mantequilla – 100 g
• azúcar – 70 g
• harina de almendras – 50 g
• huevos de gallina – 1 ud.
• harina de trigo – 150 g
• levadura en polvo – 1 cucharadita.
• limones — 0,5 uds.
• chocolate negro – al gusto
• grageas – 1 puñado

Método:

1. Pelar el limón con un rallador fino.
2. Combine la harina de trigo, la harina de almendras, el azúcar, el polvo de hornear y la ralladura de limón en un bol.
3. Cortar la mantequilla fría en cubos.
4. Combinar la mantequilla y la harina y frotar con las manos hasta obtener migas finas.
5. Añadir el huevo y mezclar primero con una cuchara y luego con las manos. La masa resultará suave y plástica; debe mantener bien su forma.
6. Cubra el recipiente con film transparente y refrigere durante al menos 30 minutos.
7. Amasar ligeramente la masa enfriada con las manos y extenderla a un grosor de 5-7 mm después de espolvorear la mesa con harina.
8. Recorta círculos con un cortador de galletas y colócalos en una placa de horno forrada con papel de horno.
9. Precalentar el horno a 180°C y hornear durante 10-15 minutos.
10. Mientras las galletas se enfrían, rompe el chocolate y derrítelo al baño maría.
11. Transfiera el chocolate derretido a una manga pastelera, corte una pequeña esquina y dibuje cuernos y ojos en cada galleta. Ponga un punto de chocolate donde estará la nariz y adjunte la gragea.

Receta para galletas de chocolate de Año Nuevo

Ofrecemos hornear galletas “mármol” para las vacaciones de invierno. Su corteza debe agrietarse y quedar crujiente, y en el interior la masa permanecerá suave y tierna. Con tus propias manos, puedes hornear deliciosas galletas dignas de una buena pastelería.

Ingredientes:

• huevos de gallina – 2 uds.
• Mantequilla – 100 g
• azúcar – 160 g
• cacao en polvo – 50 g
• azúcar de vainilla – 10 g
• harina de trigo – 150 g
• sal – 1 pizca
• levadura en polvo – 1 cucharadita. diapositiva
• azúcar glass – al gusto

Método:

1. Combine mantequilla blanda con sal y dos tipos de azúcar.
2. Añadir cacao tamizado.
3. Rompa un huevo en esta mezcla y mezcle todos los ingredientes.
4. Combine el polvo de hornear y la harina, tamice en un bol y mezcle. La masa debe estar suave, póngala en el congelador durante 30-40 minutos.
5. Sacar la masa, dividirla en trozos de 25-30 gy formar bolas.
6. Poner azúcar en polvo en un plato y enrollar cada bolita en él.
7. Coloque las bolas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o una estera de silicona.
8. Precalentar el horno a 180°C y hornear durante 15-20 minutos.
9. Deje que la galleta se enfríe por completo y retírela de la sartén.

Cómo hornear galletas de jengibre

Muchas personas asocian las galletas de jengibre con las fiestas navideñas y las tradiciones familiares. En muchos países europeos, este manjar no es solo un regalo, sino también un juguete original para el árbol de Navidad. Deje que el aroma de las especias envuelva su hogar y proporcione una anticipación mágica de las vacaciones.

Ingredientes:

• harina de trigo – 440 g
• azúcar moreno – 85 g
• miel – 200 g
• Mantequilla – 115 g
• huevos de gallina – 1 ud.
• jengibre molido – 1,5 cucharaditas.
• canela molida – 1,5 cucharaditas.
• clavo molido – 0.5 cdta.
• sal – ¼ de cucharadita.
• refresco – 2 cucharaditas
• clara de huevo – 1 ud.
• azúcar en polvo – 165 g
• ácido cítrico – ¼ de cucharadita.

Preparación:

1. Combine la miel, el azúcar, la sal, el jengibre, la canela y el clavo en una cacerola. Lleva la mezcla aromática a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente.
2. Retire la sartén del fuego y agregue soda. Mezclar bien.
3. Agregue la mantequilla blanda y revuelva hasta que se disuelva por completo.
4. Batir ligeramente el huevo y añadir a la mezcla de mantequilla y miel.
5. Añadir poco a poco la harina y amasar la masa. Colóquelo sobre una mesa espolvoreada con harina.
6. Extender hasta un espesor de 5-7 mm.
7. Recorta galletas con diferentes cortadores navideños.
8. Coloque los artículos en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Precalentar el horno a 180°C y hornear durante 10-12 minutos.
9. Mientras las galletas se enfrían, hacer el glaseado. Batir la proteína con ácido cítrico a picos suaves. Poco a poco agregue azúcar en polvo y continúe batiendo.
10. Pasar el glaseado a una manga pastelera provista de la punta más fina y decorar las galletas navideñas.

Puedes añadir a la receta tus especias favoritas: nuez moscada, cardamomo, anís estrellado molido, etc.

Galletas de naranja

Es difícil imaginar el Año Nuevo sin el aroma de los cítricos. Esta galleta se puede hacer no solo de naranja, sino también de limón, luego se sentirá un ligero amargor. Las galletas también se pueden decorar con chocolate dibujando rayas.

Ingredientes:

Para galletas:

• azúcar – 120 g
• Mantequilla – 100 g
• huevos de gallina – 1 ud.
• jugo de naranja – 30 ml
• cáscara de naranja – 1 cucharada. yo
• levadura en polvo – 1,5 cucharaditas.
• sal – 0,5 cucharaditas.
• harina de trigo – 250 g
• azúcar glass – al gusto

Para quitar el polvo:

• azúcar – 100 g
• azúcar en polvo – 100 g

Método:

1. Retire la piel de la naranja con un rallador fino y luego exprima el jugo.
2. Moler bien la ralladura con el azúcar para que absorba el sabor cítrico.
3. Batir el azúcar con 100 g de mantequilla blanda hasta que quede esponjoso, unos 2 minutos.
4. Agregue huevo y jugo de naranja a la mantequilla. Mezcla todo de nuevo.
5. Tamizar los ingredientes secos (harina, sal y polvo de hornear) en la mezcla y amasar la masa con una cuchara o batidora. Resultará bastante pegajoso, así que envuelva la masa en una película adhesiva y refrigere durante al menos 1 hora.
6. Con una cuchara, forme bolas del tamaño de una nuez con la masa.
7. Prepare dos platillos con una pizca de azúcar y azúcar en polvo. Enrolle las bolas en azúcar y luego en azúcar en polvo.
8. Precaliente el horno a 180°C y hornee las galletas durante 15-25 minutos en una bandeja para hornear cubierta con pergamino.

Las galletas caseras harán que cualquier fiesta de té sea conmovedora. Siguiendo las recetas, puede hacer un regalo inolvidable para sus seres queridos y preparar un regalo de Año Nuevo con sus propias manos. Hornear con buen humor y amor!

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Las mejores galletas de Año Nuevo / 5 recetas más exitosas: un artículo de la sección “Cómo cocinar” en Food.ru

Los compañeros tradicionales de Año Nuevo no son solo un árbol de Navidad, una guirnalda, decoraciones y música especial. También es un aroma mágico de repostería casera, que llena el apartamento de una magia especial. ¿Cómo hacer galletas navideñas? Es fácil si usas nuestras recetas.

1. Naranja

Naranjas, mandarinas y otros cítricos dan un ambiente especial y una sensación de celebración. Este aroma mágico de Año Nuevo puede complementar el consumo de té. Para hacer esto, prepare galletas con la adición de jugo de naranja.

Nuestra receta mezcla una masa de harina, azúcar, mantequilla y huevos con un poco de zumo de naranja colado y ralladura triturada. A continuación, debe moldear pequeñas galletas de la masa y hornearlas en el horno durante unos 20 minutos.

2. Pan de jengibre

Una de las recetas más populares para la mesa navideña son las galletas de jengibre de Año Nuevo. Se prepara tradicionalmente en muchos países europeos, se les trata a los invitados e incluso se les da como regalo de Año Nuevo hecho a mano.

Las galletas deben prepararse de la siguiente manera: mezclar huevo, harina, azúcar, agregar vainilla, canela, clavo molido y cardamomo para aroma y sabor. Estirar la masa en una capa delgada. Agregue un poco de magia festiva y corte pequeñas galletas en forma de hermosos árboles de Navidad, muñecos de nieve, copos de nieve con moldes especiales.

Sugerencia

Puedes construir una casa de pan de jengibre con galletas finas de pan de jengibre. Tal sorpresa de Año Nuevo será apreciada tanto por familiares como por invitados.

3. Pan de jengibre

El pan de jengibre de Navidad o Año Nuevo es el regalo favorito de niños y adultos. Se ha horneado durante varios cientos de años en forma de varias figuritas en la víspera de la fiesta principal del año.

Hay muchas recetas para este manjar: alguien aconseja agregar no solo jengibre molido, sino también otras especias a las galletas, y alguien aconseja reemplazar la harina de trigo con tipos más saludables.

Proponemos preparar un postre casero de Año Nuevo según la receta de nuestro autor a base de pasta choux y leche. Para darle al pan de jengibre un aspecto más festivo, decóralo con chocolate o glaseado de proteína; con tal decoración, el postre de jengibre se volverá aún más elegante.

4. Chocolate

¿Qué postre casero de Año Nuevo hornear para complacer a todos los miembros de la familia, independientemente de su edad? Recomendamos optar por los pasteles de chocolate: esta es una opción sin salida que gustará tanto al niño como al adulto.

Las galletas caseras según nuestra receta con foto están hechas de harina, mantequilla, huevos, azúcar y trozos de chocolate negro.