Galletas para embarazadas: Alimentos que mitigan las náuseas en el embarazo

Galletas para embarazadas: Alimentos que mitigan las náuseas en el embarazo

Alimentos que mitigan las náuseas en el embarazo

Durante el embarazo, hasta un 50 por ciento de las mujeres pueden sufrir náuseas y vómitos. La gravedad de los síntomas depende de cada mujer, y es independiente de lo que haya sucedido en embarazos anteriores. Los síntomas suelen agravarse en situaciones de estrés, cansancio o ansiedad, y también suelen ser más acusados en embarazos múltiples.

Durante las primeras semanas de embarazo, el cuerpo de la mujer produce cantidades elevadas de una hormona, la gonadotropina coriónica humana, y, aunque se desconoce el motivo concreto, este cambio hormonal suele propiciar la aparición de náuseas. Por este motivo, cuando la placenta comienza a funcionar plenamente, hacia las 12-14 semanas, las náuseas cesan. Sin embargo, otras hormonas, como los estrógenos y la tiroxina,  pueden también estar implicadas en la aparición de náuseas, y en este caso, el malestar puede mantenerse más allá de las 14 semanas.

Existen alimentos que ayudan a mitigar esta desagradable sensación, aunque no todos funcionan a todas las mujeres, desafortunadamente, y no existe ninguno que asegure la desaparición definitiva de los síntomas. En general, parece funcionar el hacer pequeñas comidas cada poco tiempo, en lugar de dejar el estómago vacío, ya que esto aumenta la sensación de náusea.

Las galletas saladas o crackers a primera hora de la mañana suelen asentar el estómago. En estas primeras horas, es probable que los alimentos líquidos colaboren a incrementar las desagradables náuseas, así que mejor evitarlos. 

El jengibre se recomienda en todas sus variedades, galletas, infusiones, capsulas… Es un remedio yang muy utilizado en la medicina oriental, recomendado principalmente si, además de las náuseas, la mujer tiene tendencia a encontrarse fría. El jengibre no se recomienda, sin embargo, cuando se está tomando algún tipo de anticoagulante. 

Los caramelos de menta o de limón, al revés que el jengibre, suelen ayudar cuando el cuerpo tiene sensación de calor, ya que es un remedio ying. En este caso, hay que tener en cuenta que los caramelos pueden llevar grandes cantidades de azúcar, así que, a ser posible, es mejore elegirlos sin azúcar. Los chicles de menta sin azúcar o las infusiones de poleo-menta, pueden ser otra alternativa a utilizar.

Los hidratos de carbono de absorción lenta (arroz, pastas, patatas…) suelen ser bien asimilados, cuando menos condimentados mejor.

— En ocasiones, la vitamina B6 también ayuda a mitigar las náuseas, aunque los expertos aún no han llegado a un acuerdo sobre cuanta vitamina B6 es segura durante el embarazo. Sin embargo, una dieta sana y equilibrada que incluya alimentos ricos en vitamina B6 puede resultar beneficiosa. Son ricos en vitamina B6 los cereales integrales, incluyendo la pasta y el arroz, la carne magra, el pescado y el pollo, los frutos secos, y frutas como el plátano o el aguacate. De hecho, los frutos secos pueden ser una opción muy recomendable incluso en casos en los que los vómitos sean severos, ya que, además de ayudar a mitigar las fastidiosas náuseas, aportan energía y nutrientes muy valiosos para el organismo.

No obstante, si eres una de esas mujeres a las que las náuseas y vómitos les están pasando factura, no conviene obsesionarse con mantener una dieta sana y equilibrada, sino más bien tratar de sobrellevar cada día de la mejor manera posible. La alimentación es importante, pero, en este momento, es de mayor importancia el mantenerse hidratada y el conseguir ingerir y mantener en el estomago cantidades suficientes de comida, para tener energía en la vida diaria. Quedan por delante el segundo y el tercer trimestre cuidar la dieta  y asegurar un buen aporte de nutrientes para el bebé.

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Masa de galletas durante el embarazo: ¿Es segura?

¿Es seguro comer masa de galletas cruda o helado de masa de galletas durante el embarazo? 

En primer lugar, la principal duda sobre la seguridad de la masa de galletas o el helado de galleta durante el embarazo proviene del uso de huevos crudos en su preparación y de la posibilidad de contaminación por bacterias dañinas como la salmonela o la E. coli.

Ahora bien, es importante señalar que hay una diferencia entre la seguridad del helado con sabor a masa de galletas y la masa de galletas en sí. Mientras que los helados con sabor a masa de galletas comprados en la tienda son seguros, ya que están hechos con ingredientes pasteurizados, no se puede decir lo mismo de todas las masas de galletas.

Cuando se trata de masa de galletas (congelada o no), lo mejor es optar por las que llevan la etiqueta «masa de galletas comestible», ya que están hechas con ingredientes seguros para su consumo en crudo.

Algunos huevos que se venden en muchos países ya están pasteurizados, por lo que son seguros; sin embargo, existe el riesgo de contaminación tras romperlos y mezclarlos en la masa si se conservan a temperatura ambiente durante mucho tiempo. Esta es la razón por la que el helado de masa de galletas casero o la masa de galletas cruda casera debe evitarse durante el embarazo.

Por último, una vez que la masa de galletas cruda se convierte en deliciosas galletas, las altas temperaturas durante el horneado las hacen seguras y libres de bacterias. Sólo asegúrate de no excederte, ya que la mayoría de ellas tienen un alto contenido en grasas no saludables y en azúcar, ambos ejemplos de calorías malas durante el embarazo.

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Las galletas contienen Calcio, Hierro, Magnesio, Grasa, Carbohidratos. Pero también pueden contener elementos perjudiciales como exceso de azúcar y grasas de mala calidad.

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