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Kovtún
tatiana
Anatolievna
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23 de septiembre de 2020
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Hasta hace poco, todo el mundo hablaba del impacto positivo de la leche en personas de todas las edades. Pero recientemente la situación ha cambiado, y ahora más y más expertos no están de acuerdo. ¿A qué edad se puede dar leche a un niño y cuáles son las restricciones?
Se creía que los niños tienen lactoenzimas especiales que pueden descomponer las proteínas de la leche de vaca, pero desaparecen con la edad. Estudios recientes han refutado esta teoría: una persona con un sistema digestivo saludable, que no sea alérgica a la proteína de la leche de vaca ni intolerancia a la lactosa (deficiencia de lactasa), puede beber leche hasta la vejez.
La leche contiene calcio en una forma fácilmente digerible: con ella, los dientes y los huesos del bebé estarán fuertes. Es importante recordar que la leche es un producto nutritivo, por lo que si el bebé tiene sed, es mejor darle un poco de agua. La leche ilimitada puede causar trastornos digestivos y metabólicos, por lo que es importante la moderación.
FrutoNyanya produce leche para alimentos infantiles. Tiene un contenido equilibrado de calcio, inulina prebiótica y yodo. Puede obtener más información sobre las etapas por las que pasa en el video en el canal de YouTube FrutoNyanya.
¿Pueden los bebés beber leche de vaca? Sí, pero con ciertas restricciones. Los bebés de diferentes edades tienen sus propios requisitos de leche.
Muy a menudo, los pediatras aconsejan dar leche en las siguientes cantidades:
Como primer conocido, es mejor elegir leche ultrapasteurizada. Durante la ultrapasteurización, las bacterias mueren, por lo que la leche comienza a deteriorarse rápidamente y los componentes beneficiosos de la leche permanecen en su lugar. Sí, el valor de dicha leche será ligeramente inferior al del vapor más fresco, pero estas medidas garantizan la seguridad del producto para el niño y aumentan la vida útil. También es importante que la leche para bebés se produzca en talleres separados donde se observen estrictamente los estándares de calidad.
A menudo, la leche para bebés está enriquecida con complejos vitamínicos y prebióticos, que ayudan al tracto digestivo del bebé, protegen el sistema inmunológico y promueven un crecimiento rápido.
Es mejor no darle leche inmediatamente después de una comida, ya que no va bien con algunos alimentos. Óptimamente: para un segundo desayuno o merienda, en combinación con galletas o productos de panadería. También puede diluir los cereales para bebés sin leche con leche o cocinar los cereales favoritos de su bebé sobre esta base.
Incluso la leche industrial ultrapasteurizada es mejor calentar hasta 37 grados, por lo que el niño se sentirá más cómodo tomándola.
A los bebés menores de un año no se les debe dar leche de vaca como un producto alimenticio separado; su delicado tracto gastrointestinal, sistema excretor inmaduro y metabolismo aún no están listos para asimilar este producto [1] .
Es posible que algunos bebés no tengan suficiente lactasa en sus intestinos, una enzima especial responsable de la descomposición del azúcar de la leche. Por lo general, con la edad, los sistemas enzimáticos del tracto digestivo maduran y todo mejora. Y si la deficiencia de lactasa es congénita, entonces, dependiendo de su gravedad, los productos lácteos se excluyen de la dieta o se reemplazan por productos bajos en lactosa.
Preste mucha atención a la reacción de su bebé al nuevo producto. Una alergia a la leche de vaca en un niño puede manifestarse con picazón en la piel, heces molestas, náuseas o vómitos. En este caso, es mejor rechazar el producto y buscar el consejo de un pediatra.
La leche es una adición muy útil a la dieta, y si el niño no tiene una reacción desagradable en forma de erupción cutánea o trastornos digestivos, luego de consultar con un especialista, puede incluirla en el menú permanente.
Lista de fuentes
[1] Unión Rusa de Pediatras. Dietas para diferentes edades.
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Asesor científico de PROGRESS JSC, Candidate of Medical Sciences
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La leche de vaca se ha considerado durante mucho tiempo como la única alternativa a la leche materna y se usaba ampliamente cuando la madre no podía amamantar. Pero a medida que se realizaban más y más investigaciones en profundidad sobre las alergias en los niños y las intolerancias alimentarias individuales, se hizo cada vez más evidente: la leche de vaca no es el mejor alimento para los bebés. Sin embargo, este producto no debe subestimarse. Se convertirá en un excelente componente de la dieta de un niño si sabe cuándo un niño puede ingresar la leche de vaca en el menú y cómo hacerlo correctamente.
Contenido: Esconder
Hoy en día, cuando existen fórmulas adaptadas para niños de alta calidad, la leche de vaca se puede considerado obsoleto en la dieta de un lactante. E introducido en el menú del bebé antes de tiempo, puede incluso hacer daño. Las razones son las siguientes.
Proteína de leche de vaca. Este ingrediente puede causar reacciones no deseadas en el sistema inmunológico del niño. Esto se debe al hecho de que la inmunidad de los niños inmaduros percibe esta proteína como un elemento extraño que debe combatirse.
Proporción diferente de nutrientes, vitaminas, macro y microelementos en la leche de vaca y humana.
Por ejemplo, la leche de vaca contiene varias veces más calcio y fósforo de lo que se requiere para el crecimiento y desarrollo de un niño. Y un exceso de estas sustancias puede alterar la “armonía bioquímica” en el cuerpo del bebé. Pero el hierro en la leche de vaca es mucho menor que en la leche de las mujeres, lo que puede provocar anemia por deficiencia de hierro en los bebés.
Por supuesto, la leche de vaca es un producto valioso y nutritivo. Pero solo con la condición de que el cuerpo del niño esté listo para absorberlo por completo. Por lo tanto, si necesita averiguar cuántos niños pueden tomar leche de vaca, debe centrarse no en la opinión de los padres de la generación anterior, que a menudo simplemente no tenían otra opción en caso de problemas con la lactancia, sino en las recomendaciones de pediatras
¡IMPORTANTE! La mayoría de los expertos en nutrición infantil recomiendan evitar la leche de vaca hasta al menos los 8 meses de edad.
Pero incluso a esta edad, los niños no deben beber leche entera. Se puede utilizar para preparar cereales u otros platos. Y como producto principal de la alimentación infantil, la leche de vaca puede introducirse en el menú infantil no antes de que el niño tenga 2 años.
A esta edad, el cuerpo del bebé ya está preparado para aprovechar todos los beneficios de este producto sin riesgos para la salud. Sin embargo, las opiniones de los expertos sobre el tema de cuándo un niño puede tomar leche de vaca difieren un poco: presentemos varias posiciones.
Como en la introducción de cualquier producto nuevo en la dieta de tu bebé, al introducir la leche de vaca se deben seguir las reglas básicas de los alimentos complementarios. Pero deberían complementarse con algunos más.
¡IMPORTANTE! Según el Programa de Optimización de la Alimentación de la Federación Rusa, la leche de vaca, junto con los huevos de gallina, los mariscos, el pescado, la soya, el maní, las nueces y el trigo, se encuentran entre los ocho alimentos que con mayor frecuencia causan una reacción alérgica.
En general, los alérgenos alimentarios son todas aquellas sustancias (normalmente de naturaleza proteica) que estimulan la producción de inmunoglobulina E o una respuesta inmune celular. Al mismo tiempo, la proteína de la leche de vaca es el principal alérgeno en la primera infancia en términos de importancia clínica. En el primer año de vida de un niño, hay una incidencia máxima de verdadera alergia a la proteína de la leche de vaca (2-3% entre los bebés), luego, a los 5 años, alrededor del 80% de los niños desarrollan tolerancia y a la edad de 6 años.
la tasa de incidencia es inferior al 1%.
Con la introducción de la leche de vaca en el menú infantil, es necesario controlar cuidadosamente el bienestar del bebé para saber si tolera bien el nuevo producto. Los siguientes signos pueden indicar que el bebé aún no está listo para la leche.
Cualquier cambio en la piel. Esto puede ser una erupción seca o pequeñas ampollas, enrojecimiento, parches secos y escamosos, costras y otros cambios.
Trastornos digestivos. Heces sueltas y frecuentes o su retención, flatulencia, cambios en la consistencia y el color de las heces: cualquiera de estos síntomas que aparecen después de la introducción de la leche de vaca indica la necesidad de excluir este producto.
Síntomas generales. La intolerancia a la proteína de la leche de vaca puede estar indicada por signos ocultos, como problemas de sueño (el niño se despierta con frecuencia, su sueño es inquieto y superficial), disminución del apetito, etc.
dieta ya probada y no cambiarla 1-2 semanas.
Para muchos padres, el hecho de que el bebé reaccione mal a la leche se convierte en un auténtico shock. Esto no es sorprendente: de una forma u otra, la leche se encuentra en una gran cantidad de platos y productos preparados, lo que significa que el niño deberá evitar este tipo de alimentos por el resto de su vida. Pero no es tan dramático como parece.
¡IMPORTANTE! Los síntomas desagradables que siguen a la introducción de la leche de vaca en la dieta suelen indicar un sistema digestivo y/o inmunitario inmaduro. Y después de un tiempo, cuando el cuerpo del bebé esté listo, la leche comenzará a absorberse por completo y se beneficiará. Pero es extremadamente importante abandonar inmediatamente la leche de vaca si se observan signos de problemas. En este caso, es mucho menos probable que una reacción temporal a este producto se fije como permanente.
Ver también: Leche de vaca o cabra para bebés
Otra pregunta común que preocupa a los padres: ¿qué tipo de leche es preferible en la dieta de un bebé? Se puede responder sin ambigüedades: leche etiquetada como “alimento para bebés”. Ya está listo para usar y se ha sometido a una ultrapasteurización, que destruyó todos los patógenos. Y la adición de minerales y vitaminas a la leche hace que este producto sea aún más valioso para el cuerpo del niño. Debe excluirse la leche de vaca casera. Este producto es un excelente caldo de cultivo para las bacterias, e incluso una ebullición prolongada no siempre puede destruirlas. Además, la composición de la leche varía mucho según las condiciones del animal y su alimentación. Por lo tanto, al comprar la “mejor” leche de una vaca doméstica, puede comprar un producto que no es sabroso, pero en el mejor de los casos un producto con un valor nutricional dudoso o incluso habitado por microbios peligrosos.