Anna Kuznetsova
Publicado: 22/06/2023
Tiempo de lectura: 7 minutos
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Por un lado, contienen mucha proteína vegetal, grasas “light”, vitaminas y minerales necesarios para el organismo. Pero por otro lado, los frutos secos están incluidos en los “ocho grandes alérgenos”, lo que no es demasiado bueno para la alimentación infantil. Además, las nueces son difíciles de digerir y no es fácil para un niño pequeño comerlas. Las nueces son duras, puede atragantarse con ellas y algunas nueces pequeñas y redondas pueden obstruir completamente las vías respiratorias si el bebé no tiene cuidado. Por lo tanto, es posible dar nueces a los niños, pero solo teniendo en cuenta todos los posibles peligros.
Hasta el año de edad están prohibidos los frutos secos en el menú infantil Esto se aplica no solo a las nueces enteras, sino también a cualquier plato que pueda contener nueces trituradas o mantequilla de nueces, como pasteles o postres.
Si el niño está completamente sano, no propenso a las alergias, a la edad de aproximadamente dos años, como excepción, se le puede dar ocasionalmente un trozo de nuez, una avellana o 2-3 piñones. Es mejor darle una nuez a un bebé por primera vez en la mañana y controlar la reacción del cuerpo durante el día.
Es más probable que una alergia a las nueces cause problemas con el tracto respiratorio. Escuche para ver si la respiración del bebé ha cambiado, si hay dificultad para respirar, silbidos. Llame a su médico de inmediato si experimenta algún síntoma preocupante.
La mayoría de los pediatras están de acuerdo en que los niños pueden comer nueces regularmente solo después de tres años, y luego no todos los días, sino 1-2 veces por semana.
¿Qué tipo de nueces darle a los niños? Otra cuestión que preocupa a los padres, porque cada tipo de frutos secos es valioso a su manera, y el niño quiere dar lo mejor.
Nogal se puede ofrecer al niño uno de los primeros.
Es líder entre otras especies en el contenido de ácidos grasos omega-3 necesarios para el desarrollo y funcionamiento activo del cerebro. Además, las nueces son ricas en yodo, contienen mucho zinc, vitaminas B, hay vitaminas A, E, C, PP. La nuez mejora el metabolismo, la condición de la piel, es útil para niños con anemia, se satura rápidamente y restaura la fuerza.
Los piñones frescos son más suaves que otros y más fáciles de digerir, son menos alergénicos que otro tipo de frutos secos, por lo que también se le puede dar al bebé entre los primeros.
Los piñones contienen aminoácidos esenciales que no se sintetizan en el cuerpo y solo se pueden suministrar con alimentos. Esto también aumenta significativamente su valor en la dieta de los niños. Debido al contenido de hierro, potasio, magnesio y una gran cantidad de vitaminas, incluidas E, PP, grupo B, los piñones fortalecen el sistema inmunológico, mejoran la vista y tienen un buen efecto en el sistema cardiovascular y nervioso del niño.
A la hora de decidir qué frutos secos se pueden dar a los niños, las almendras deben colocarse al final de la línea. Las almendras amargas en grandes cantidades pueden ser peligrosas para la salud e incluso para la vida de un niño. Las variedades dulces de almendras, si se dan a un niño de vez en cuando y poco a poco, fortalecen el sistema nervioso, ayudan a normalizar el sueño y mejoran el estado de ánimo. Las almendras son útiles para los sistemas cerebral, circulatorio y cardiovascular.
Aunque esta nuez es común y extendida, no deja de ser exótica para nuestras latitudes. No le dé anacardos a niños menores de 3 años y luego limite el consumo a 5 nueces por día. Anacardo fortalece el sistema inmunológico, tiene propiedades asépticas y antibacterianas. Estos frutos secos son buenos para los dientes y las encías, están indicados para la anemia, resfriados frecuentes, enfermedades de la piel.
Los pistachos suelen venderse tostados y salados.
Tal golosina es dañina para los niños. Pero es mejor no dar pistachos ni siquiera frescos y sin sal a los bebés menores de 5 años, ya que estos frutos secos son el alérgeno más fuerte, y ingeridos en grandes cantidades provocan trastornos digestivos, náuseas y vómitos.
Los beneficios de los pistachos son que son útiles para la inmunidad, la visión, el tejido óseo, ayudan en el funcionamiento del hígado y fortalecen los vasos sanguíneos.
En la etapa de conocimiento después de 3 años, se le puede dar al niño media nuez, 1-2 nueces más pequeñas y piñones, 3-4 al día un par de veces a la semana. Hasta que evalúe cómo reacciona el niño a este producto, déle solo un tipo de nueces por día.
Si no hubo reacciones adversas, puede aumentar gradualmente la cantidad de nueces a 50 g por día para niños en edad preescolar. Para visualizar mejor cuántos nucleolos son, puede medir la cantidad de nueces por el volumen de la palma de la mano de un niño: cuánto cabe, cuánto puede comer en un día.
Como antes, hasta los 7 años, no debes darle frutos secos a tu hijo a diario, 2-3 veces a la semana en forma de mezcla de frutos secos es suficiente.
No se deben dar frutos secos si el niño es alérgico a ellos. Como regla general, el niño no “supera” esta alergia, es decir, de por vida tendrá que renunciar no solo a las nueces, sino también a cualquier producto con la adición de incluso una pequeña cantidad de migajas de nueces, mantequilla de nueces.
Si un niño es alérgico a un tipo de nuez, es más probable que sea alérgico a otras. No debe averiguarlo experimentalmente, especialmente si la reacción fue grave. Debe consultar a un médico y hacerse una prueba de alérgenos para aclarar el diagnóstico.
No se deben dar nueces si el niño tiene enfermedad hepática, diabetes o trastornos intestinales. Si tienes sobrepeso, los frutos secos pueden agravar la situación, ya que se trata de un producto alto en calorías.
Los frutos secos se pueden dar a niños mayores de tres años.
Nueces, piñones, almendras, anacardos, pistachos, al igual que otros frutos secos, son útiles para el cerebro, fortaleciendo el sistema inmunológico y el sistema nervioso del niño.
No puede darle a su hijo más frutos secos al día de los que le quepan en la palma de la mano – unos 50 g
No se deben dar frutos secos a niños con alergias al producto, enfermedades del tracto gastrointestinal, hígado, diabetes.
Kuznetsova Ana
Diplomado en Cirugía y Transfusiología
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Komarovsky 90 004 Las nueces son altas en vitamina E , B, antioxidantes, oligoelementos, incluidos fósforo, magnesio, calcio, hierro. Son una fuente de ácidos omega-3 saturados que aportan un efecto positivo en el sistema nervioso del niño.
Contiene:
Fibra dietética, contenida en el producto del 3 al 15%, tiene un buen efecto sobre el funcionamiento del tracto digestivo y es útil para la prevención de la diabetes. Los antioxidantes naturales, incluida la vitamina E, promueven los procesos de crecimiento natural. La vitamina B y el magnesio proporcionan un efecto calmante. Las propiedades útiles también se encuentran en el fortalecimiento de la inmunidad, el desarrollo de la memoria, la estimulación de la actividad cerebral y el aumento de la concentración.
Los beneficios de las nueces para el cuerpo de un niño en crecimiento son invaluables, pero si se usan en exceso o de manera inadecuada, el producto puede ser dañino.
Debido a la naturaleza de la composición, a menudo se produce una reacción alérgica. Los padres a menudo se enteran de la intolerancia a cualquier tipo de núcleo después de que el niño haya comido una nuez. Por lo tanto, el producto debe introducirse con cuidado en la dieta de los niños.
Los principales síntomas de intolerancia son:
Es mejor excluir los frutos secos del menú si el niño tiene sobrepeso, por su alto contenido calórico. Con enfermedades del tracto gastrointestinal, diferentes tipos de diabetes, no se les permite alimentar a los niños.
Se recomiendan diferentes tipos de frutos secos para la alimentación infantil, que difieren en sus propiedades y valor.
El nogal es uno de los más populares y amados por los niños de todas las edades. Rico en yodo, mejora las capacidades mentales. Los cacahuetes tienen un alto valor nutricional, pero son un fuerte alérgeno. Muchos elementos útiles en los anacardos. Contiene hierro, ayuda a fortalecer las encías y los dientes. Los pistachos poco alergénicos proporcionan un efecto tónico, tónico, restauran el funcionamiento del tracto digestivo.
Las almendras son una excelente opción para escolares con mayor estrés psíquico. Es importante elegir una nuez más dulce, ya que el amargor se debe al contenido de ácido cianhídrico en el grano, que puede dañar el cuerpo. Comer una deliciosa nuez de Brasil ayuda a normalizar los niveles de azúcar en la sangre. Esta especie tiene un efecto beneficioso sobre los problemas dermatológicos. La nuez de macadamia se puede agregar a la dieta del niño debido al alto contenido de calcio, hierro y un efecto positivo en el desarrollo de los sistemas musculoesquelético y nervioso.
Muchos padres prefieren los piñones, que tienen valiosas propiedades:
Uno de los más comunes es la avellana, que aumenta la inmunidad y la resistencia física, lo que es especialmente importante para los niños que practican deportes. Esta nuez es útil para la anemia, el cansancio frecuente y el cansancio crónico.
Para la salud y el pleno desarrollo, los frutos secos pueden introducirse en la dieta de los niños desde los primeros años de vida. Esto se debe al valor nutricional y la presencia de nutrientes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, el desarrollo de la inteligencia. Muchos pediatras aconsejan incluir nucléolos en el menú a partir de los 3 años, ya que existe el riesgo de que el bebé se atragante o desarrolle alergias graves.
Sin embargo, el uso está permitido en ausencia de contraindicaciones o fenómenos negativos. El producto se puede triturar, dado no por separado, sino como parte de otros platos.
A los 2 años, la dieta de un niño ya incluye una variada lista de productos, y muchos padres piensan en introducir frutos secos en el menú. Sin embargo, a esta edad, los niños son más propensos a las alergias, existe el riesgo de que el bebé no pueda masticar granos duros. Puede tratar a un niño con nueces picadas después de consultar a un pediatra.
En ausencia de contraindicaciones, el primer contacto debe comenzar con especies de cedro o nogal en cantidades mínimas.
Esta edad es la más óptima para la primera ingesta de una pequeña cantidad de frutos secos. Es mejor hacer esto por la mañana, para que durante el día pueda notar fácilmente posibles manifestaciones negativas del uso. Si se observa una buena tolerancia, con el tiempo aumenta la dosis, se introducen más especies alergénicas en el menú: pistachos, macadamia, avellanas. Lo principal es no apresurarse y monitorear cuidadosamente la condición del niño.
A los cuatro años está permitido dar frutos secos poco a poco, pero es importante controlar el número y la calidad de los granos. No deben estar salados, ennegrecidos, caducados. Se debe prestar especial atención a la introducción de maní en el menú, que se considera uno de los alérgenos más fuertes.
Vale la pena dar un producto saludable como un plato separado para que el cuerpo absorba mejor las nueces.
La dieta de los niños, a menos que esté restringida, debe incluir nueces. Los padres deben determinar aquellas variedades que tendrían el máximo beneficio para el cuerpo del niño, tendrían un efecto positivo en la inmunidad, la actividad cerebral y la normalización de la digestión. Destacan especialmente especies como avellanas, almendras dulces, piñones, nueces. Dichos núcleos no cargan el hígado, el páncreas, no causan mal funcionamiento en los intestinos. También son útiles las nueces, anacardos, macadamia. Las nueces de Brasil importadas sin cáscara, que a menudo contienen sustancias tóxicas, también se pueden consumir en cantidades mínimas. En cualquier caso, ante la duda, es mejor consultar a un pediatra.
A la hora de introducir frutos secos en el menú de niños menores de 3 años hay que tener en cuenta los riesgos del uso de este producto, especialmente la intolerancia.
No es deseable dar a esta edad una nuez con un alto contenido de grasa (alrededor del 70%), una fruta brasileña con un contenido de radio, bario y almendras debido a la alta concentración de ácido cianhídrico. Las mejores opciones son la nuez, el cedro, la avellana.
A esta edad puedes ir dando a tu hijo todo tipo de frutos secos de forma progresiva, observando el ritmo de consumo y observando la reacción del organismo. La excepción son los cacahuetes, a los que se puede producir alergia cuando se toman en grandes cantidades (más de 10 piezas al día). A partir de los cinco años, está permitido introducir anacardos, almendras dulces, 2-4 nucléolos en la dieta.
Los escolares necesitan una nutrición adecuada y equilibrada debido al aumento del estrés mental y físico. Las nueces le permiten llenar la falta de nutrientes en un cuerpo en crecimiento activo.
La dieta debe contener nueces y piñones. Debido al alto contenido de vitamina E, las almendras, las nueces de Brasil y los pistachos son útiles para los escolares. Estos últimos contribuyen a la mejora de la visión, fortalecen el sistema inmunológico.
Los frutos secos aportan los máximos beneficios al organismo en ausencia de reacciones alérgicas. Cada especie tiene sus propias fortalezas. La nuez se administra a niños con anemia, hipovitaminosis. Estos núcleos compensan la deficiencia de yodo, afectan positivamente el funcionamiento del cerebro. Se recomienda brasileño para problemas dermatológicos, estabiliza la glucosa en sangre. El anacardo ayuda bien a los niños con resfriados, fortalece los dientes. Muchas grasas saludables y vitamina E se encuentran en las avellanas y las almendras.
Es útil consumir pistachos, piñones y nueces en porciones mínimas todos los días.
No más de 2 veces por semana: nueces de Brasil, nueces, almendras, macadamia. Los primeros alimentos complementarios deben incluir la mitad del grano de cualquier variedad. Posteriormente, puede ingresar 1-2 fetos por día. Para niños mayores de 4 años, la norma es la cantidad que un niño puede apretar en un puño. Usando este enfoque, los pediatras recomiendan consumir el producto una o dos veces por semana. Los piñones con un sabor agradable se pueden administrar de 10 a 15 piezas por día.
Independientemente de la variedad, es recomendable utilizar frutos secos en estado puro, es decir, sin sal, potenciadores del sabor y otros aditivos químicos. Lo mejor es comprar granos sin cáscara, como nueces, maní, avellanas. Las frutas y almendras brasileñas se venden ya peladas, ya que sus cáscaras contienen sustancias tóxicas. A los niños pequeños no se les deben dar granos enteros y crudos, es recomendable molerlos e incluirlos en varios platos.
Los postres son útiles, cuyos ingredientes principales son las nueces, las frutas secas y la miel. Los anacardos deben asarse antes de comer.
Cuando se introduce cualquier tipo de nuez en la dieta por primera vez, es mejor darlo por la mañana – en el desayuno. Esto le permitirá evaluar la condición de un niño pequeño durante el día. Se recomienda triturar el grano y agregarlo al desayuno habitual: puré de frutas, papilla. A los niños mayores se les pueden dar frutos secos como tentempié saludable para que el sistema digestivo los absorba mejor y les dé fuerza y energía.
La elección de los frutos secos para la alimentación infantil debe ser tratada con la mayor responsabilidad posible. El producto debe ser de alta calidad, fresco, sin presencia de elementos nocivos. La mayoría de las variedades se eligen mejor con cáscara, lo que elimina el tratamiento de los propios granos con productos químicos.
Si la superficie de la nuez tiene un tinte amarillento podrido, una capa polvorienta, entonces se debe abandonar la compra. La fecha de caducidad merece especial atención. El producto vencido conduce a una intoxicación grave. La especie más perecedera es la avellana, la vida útil máxima es de 5 meses. Al elegir las almendras, debe dar preferencia a las frutas dulces. El amargo puede causar envenenamiento debido al contenido de una sustancia peligrosa: el glucósido de amigladina.
Todos los tipos de nueces deben consumirse con moderación y en la primera alimentación, con el mayor cuidado. Los provocadores de alergias pueden ser cualquier fruta, pero especialmente exóticos y cacahuetes. No se recomiendan las nueces si el niño tiene un aumento de la coagulación de la sangre o una enfermedad gastrointestinal exacerbada. Las almendras no deben introducirse en la dieta para arritmias o patologías del sistema nervioso. Las avellanas están prohibidas en la diabetes.