El bautizo en la vida de una persona, aunque sea muy pequeña, es un acontecimiento importante. La Iglesia equipara este acontecimiento con el segundo nacimiento de una persona, pero no físico, sino espiritual. En un día tan responsable, quiero que todo salga bien, cumpliendo todas las normas y tradiciones. Si los bautizos caen durante el período de la Gran Cuaresma, los sacerdotes aconsejan celebrar los bautizos con un círculo familiar reducido. Solo los platos magros deben estar presentes en la mesa. Si los padres quieren organizar una gran fiesta, es mejor posponer el Sacramento del Bautismo para otro momento.
Para una mesa de Cuaresma se puede cocinar, por ejemplo, un pastel de calabaza. Para el relleno se utilizan champiñones, cebollas, calabacines, aceite vegetal. La masa de levadura debe amasarse en agua y sin huevos. Puede hornear pescado en este día, solo consulte primero con el calendario ortodoxo. Enumera todos los ayunos, y para cada día de ayuno, se da un cálculo de lo que puede comer ese día y lo que no puede. Hay muchas recetas magras: rollo de champiñones, papilla con verduras, albóndigas magras rellenas de papas, repollo y champiñones. Incluso se puede hacer un pastel sin productos lácteos ni huevos. Una anfitriona experimentada siempre tendrá recetas similares.
Muchas creencias y signos populares están asociados con el Sacramento del Bautismo. Por ejemplo, hay un cartel popular de que los padrinos en el bautizo deben sentarse cerca y probar todos los platos festivos para que el ahijado tenga prosperidad en la casa en el futuro.
El plato fuerte en los bautizos siempre ha sido la papilla dulce. Todos los invitados tenían que probarlo, y luego las mujeres ordenaron las gachas para sus hijos. Se preparó así: se hirvieron dos vasos de mijo en leche, luego se agregaron semillas de amapola cocidas al vapor y trituradas junto con nueces, la papilla se condimentó con miel y mantequilla.
La papilla siempre la preparaba la abuela o la comadrona que atendía. Ahora bien, este papel lo suele asumir la mujer que compró al niño por primera vez.
En el bautizo se realiza una subasta simbólica de un pote de papilla. El padrino debe redimirlo, luego debe levantar la olla por encima de su cabeza y aplastarla suavemente contra la esquina de la mesa. Después de eso, la madre y todos los invitados deberían probarlo. El padrino le da dinero para las gachas a la madre del niño.
Si desea seguir todas las tradiciones, debe saber que los platos principales en todas las festividades rusas eran gachas de avena, pasteles y varios borscht de verduras. En ningún caso debes cocinar panqueques para el bautizo. Esto se considera mala suerte. Antes del Sacramento del Bautismo, los padres del niño y los futuros padrinos deben tratar de llevar una vida recta. No puedes adivinar en este momento, esto también se considera un mal presagio. La iglesia permite la adivinación solo en Navidad.
Se cree que la adivinación navideña no conlleva pecado, y que la adivinación es más veraz durante la semana navideña.
Página 2 de 2
Bautismo
En Rusia el bautismo se realizaba con mayor frecuencia el octavo y, a veces, el cuadragésimo día
, porque estos números recordaban los acontecimientos de la vida infantil de Jesús: la circuncisión y la reunión.
El bautismo tenía lugar entre todas las clases en las iglesias; el sacramento en los hogares sólo se permitía en casos de enfermedad o extrema debilidad del recién nacido, y no necesariamente en la habitación en que nacía, ya que esta habitación se consideraba profanada durante mucho tiempo.
El rito del bautismo no ha cambiado a lo largo de los siglos. Como hace muchos años, un sacerdote con vestiduras completas realiza todos sus sacramentos, desde la oración catequética y la bendición del agua hasta vestir al bebé en una “capilla de la verdad – una camisa bautismal (chaleco), presentando una cruz pectoral, que es luego usado debajo de la ropa y protegido toda su vida, crismación y bautismo.
: fecha: al octavo día después del nacimiento, la elección de parientes cercanos como padrinos y, finalmente, la creencia de que si la cera con el cabello del bebé no se ahoga, el niño seguirá vivo.
La elección de los padrinos era muy seria, ya que en caso de enfermedad o muerte de los padres, ellos eran los encargados de criar al niño; por lo tanto, los eligieron entre personas cercanas: parientes o amigos de la familia.
padrino – padrino, madrina – madrina
. Para su ahijado, explica V. Dal, los padrinos no son padrino y padrino, sino solo entre ellos, y en relación con sus padres y parientes. El padrino y la madre son personas importantes tanto en el ritual como en la vida.
Por cierto, el nepotismo también existía en la Rusia precristiana.
y se solucionaba lavando al niño en un río, lago o artesas de madera. Llevaban al niño a un estanque, lo bañaban, lo envolvían y le daban un nombre a elección de los padres o del mayor de la familia, a menudo en honor a un antepasado respetado o un héroe popular.
También hubo actividades religiosas. Los magos lanzaron hechizos mágicos contra los malos espíritus y predijeron el destino del bebé. Kumoviev podría ser dos, tres o más. Ejercían la custodia tribal del niño y eran moralmente responsables de su crianza, y en caso de muerte de sus padres, los reemplazaban por él.
Después de la finalización de todos los ritos paganos, los antiguos eslavos celebraron una fiesta familiar, y en Christian Rus, las mesas de bautizo se colocaron el mismo día; además de los invitados, también daban de comer a los pobres.
La costumbre de sostener mesas de bautizo
era común entre todas las clases y solo difería en la variedad y abundancia de los platos servidos.
Después de la finalización del rito, felicitaron al padre y a la madre – por su hijo o hija, el padrino y el padrino – por su ahijado, la partera – por su nieto o nieta.
A una mujer embarazada no se la llamaba madrina: se creía que entonces moriría el ahijado.
Si había muertes de recién nacidos o niños pequeños en las familias, se tomaba como padrino a la primera persona que encontraban.
Se daba preferencia a los padrinos que tenían muchos ahijados vivos. Un niño o una niña que se convirtió en padrino por primera vez eligió a un niño: un hombre, una niña, una niña, un niño; se creía que, de lo contrario, la niña corría el riesgo de seguir siendo una mujer centenaria y el chico, un soltero. También existía la creencia entre los campesinos y los estratos bajos de la población urbana de que si la niña o el niño que fue invitado a ser padrino del primer hijo es mayor que los padres del ahijado, entonces la niña se casará con un viudo, y el hombre se casará con una viuda o una mujer mayor que él. Por lo tanto, en consecuencia, intentaron hacer padrinos más jóvenes que sus padres.
Según los cánones de la ortodoxia, los padrinos no podían casarse entre sí. Esta regla también fue muy utilizada por los campesinos, quienes se enteraron de que el terrateniente quería casarlos en contra de su voluntad. Kuma y Kuma no tenían derecho a obligar a casarse ni siquiera al siervo más severo.
Fueron por agua sin yugo, de lo contrario el ahijado sería jorobado, pero para facilitarle la vida en el mundo, el día del bautismo pusieron un vaso de agua en la ventana.
Para que los hermanos y hermanas sean amistosos y se amen profundamente, se recomendó que todos los niños posteriores usaran la camisa con la que se bautizó al primer niño. El 21 de enero (8 de enero, OS), era costumbre tratar a un padrino con un padrino en “Winter Vasilisa” y “Emelyany-perezimniki”; según la leyenda, esto trajo salud a los niños, y padrino y padrino, que venían de visita. su ahijado, traído con un trozo de jabón y una toalla, entregándoselos, diciendo: “Aquí hay jabón y cal blanca para tu ahijado”. El día de San Pedro (12 de julio), el padrino horneó tobolki para los ahijados, pasteles sin levadura con requesón.
En el día del perdón (el último día antes de la Gran Cuaresma), según la costumbre, el padrino fue al padrino con jabón, y ella fue a él con pan de jengibre.
Cena de bautizo
Los principales invitados a la cena festiva de bautizo – padrino, padrino y matrona
. Y como ahora los niños nacen en el hospital, el papel de la comadrona, tan importante en la parte ritual de la festividad, debe ser asumido por algún familiar o el invitado más respetado. La elección queda a discreción de los padres. Los invitados principales se sentaron a la mesa y se les obsequió con bocadillos y té preparado para ellos, mientras que el dueño de la casa, mientras tanto, fue a invitar a familiares y amigos “al bebé para comer pan, sal, gachas”.
La mesa del bautizo se puso festivamente. Aquí está su menú aproximado: al principio, se servía frío: en un día de ayuno: arenque y kvas con chucrut, en un día de ayuno: gelatina y kvas con huevos y carne; luego siguió: en un día de ayuno: sopa de repollo con eperlano sazonado con aceite de cáñamo, sopa de patata con champiñones y fideos; en skorny: sopa de col con algo de carne, ushnik (es decir, sopa de vísceras), fideos con pollo o cerdo, fideos con leche y, finalmente, siempre y sin importar la composición de la comida en la cena bautismal, se sirve plato principal
– papilla de trigo sarraceno, antes de lo cual también fueron tratados con papilla de mijo.
Después de que los invitados hubieron cenado, la abuela puso un pastel en la mesa, puso una olla en un sombrero y un damasco con vodka y dijo: “Esto es mío: cómpralo, te lo comerás”. o:
Mis queridos invitados,
¡Mis queridos invitados!0027 ¡¡Me invitaron a visitar más a menudo!!
Entonces la abuela comienza a tratar a los presentes, pero ellos se niegan en broma y, como de costumbre, le ofrecen probar el vodka primero: “¡Pruébalo tú misma, abuela! ¡Quizás el vodka es una calumnia!” El padre es el primero en beber después de la abuela, y como refrigerio se le da la llamada cuchara de parto con papilla muy salada y con pimienta. La abuela dice: “Solono y amarga de parir”. Tales palabras a veces iban seguidas de la respuesta: “Papilla salada y fue salado para que la esposa diera a luz, e incluso el padre y la madre salados tendrán a los niños después”, y, vomitando la papilla que queda en la cuchara, el padre dice :: “¡Que Dios nos conceda que nuestros niños se diviertan, y además salten!”.
Los padrinos están comiendo después de su padre. “Con el ahijado (ahijada) de ustedes, como lo vieron (a ella) debajo de la cruz, así lo verían (a ella) debajo de la corona!” – dice la abuela. Después de los padrinos, el resto de invitados beben el vodka que traen. Al mismo tiempo, todos, sin excluir al padre, ponen algo de dinero en un plato a favor de la abuela y en el pastel: el puerperal.
Para que el niño crezca alto, lo elevaron en un bautizo por encima de su cabeza hasta el techo o derramaron un vaso de vodka allí, y el padrino puso un pan de jengibre en lo alto del estante y dijo: “Que el ahijado crezca tan alto !”
Tuvieron mucho cuidado de que la papilla se comiera hasta el final, de lo contrario, el niño corría peligro de sufrir una picadura de viruela.
Antes de partir, los invitados agradecieron a los anfitriones y desearon todo lo mejor, y al recién nacido, buena salud y muchos años más. El último en salir fue el padrino con el padrino. En la tarde del mismo día o en la mañana se les ofrecía merienda, “para emborracharse”.
Durante la comida se intercambian regalos. El padrino recibe un pañuelo del padrino “como recuerdo”, por lo que este, después de limpiarse la boca con un regalo, besa al padrino en los labios y le da dinero. Al despedirse, la madre les da un pastel a cada uno, por lo que recibe dinero o una bufanda, té, azúcar, jabón, etc. Las vacaciones terminan.
Ahora se revive la fiesta familiar del bautizo. ¿¡De que otra forma!? Como decían en los viejos tiempos: “Habrá patrias, pero habrá bautizos”.
Después de celebrar el Sacramento del Bautismo, es necesario preparar una fiesta festiva. La mesa festiva para el bautizo del niño está cubierta por sus padres. Pueden ser ayudados por padrinos, abuelos, familiares cercanos y amigos. Los invitados a la fiesta también pueden venir con sus propias golosinas. Todos deben entender que después de dar a luz, la madre necesita recuperarse y ganar fuerza. Cocinar varios platos lleva mucho tiempo, por lo tanto, cuanto más personas cercanas y amigos puedan ayudar en este asunto, mejor para la madre y el niño.
Toda madre se hace una pregunta: ¿Qué cocinar en la mesa para el bautizo de un niño? Los platos tradicionales para estas vacaciones son “gachas de avena de Babkin”, “pasteles de Babkin”, “pastel de queso de Babkin”. La abuela, que así se llamaba en la antigüedad, se llamaba partera de otra manera. Ayudó a una mujer durante el parto. Qué bien el proceso de aparición de una nueva persona en el mundo dependía de su habilidad y de la ayuda de Dios. La comadrona trajo “gachas de avena de Babkin” a la fiesta. Ella también fue llamada kutya. Ella era muy abundante y sabrosa. Se preparaba con la adición de leche, mantequilla, huevos, miel y nata. Huevos cocidos cortados por la mitad servidos como decoración para papilla. Si nació un niño, entonces se horneó un gallo en esta papilla de bautizo. Al nacer una niña, se horneaba pollo en una olla mientras se preparaba papilla. Se llevaron a la papilla varios platos de carne y huevo al horno, así como dulces.
Los “pasteles de Babkin” eran especialmente populares en los bautizos. Requirieron mucho trabajo y tiempo para su preparación. Se estaba preparando una rica masa de levadura especial. Luego, en la medida en que la fantasía lo permitía, se hicieron varias figuras a partir de él. Los dulces se horneaban en forma de pájaros, bagels, corazones, flores, pretzels, conos, orejas de conejo y otras formas variadas. Anteriormente, muchas amas de casa podían cocinar tales pasteles, este arte se transmitía de generación en generación. Ahora los productos comprados en la tienda están ganando cada vez más popularidad, esto se debe a su buen gusto y al hecho de que no necesita dedicar su tiempo a su fabricación. Sin embargo, al comprar dulces en la tienda, existen algunas desventajas, la principal de las cuales puede ser la composición de estos bollos y galletas. Muy a menudo contienen margarina, es un tipo de aceite artificial difícil de procesar por el cuerpo humano. Además, los productos comprados en la tienda a menudo contienen varios estabilizadores, potenciadores del sabor, sabores y otros aditivos que pueden causar un daño significativo a la salud humana.
Es especialmente peligroso usarlos para una madre lactante. En la antigüedad, “Babkiny Pies” fueron los primeros en probar las parteras, las usaron junto con borscht, mientras pronunciaban varios chistes y bromas.
Al final de la fiesta festiva, se sirvió la “gacha de Babka”, para esta papilla se tuvo que hacer un trato. Esta costumbre se puede comparar con el rescate de la novia. Por ejemplo, se le podría ofrecer al novio recitar varios poemas, canciones, dar dinero, después de lo cual se le permitió tirar de la cuerda, el otro extremo de la cuerda salió por la puerta a una habitación cerrada. Había tres extremos de una cuerda que salían de la habitación. Cuando el novio tiraba de la primera y la segunda cuerda, por lo general no adivinaba y sacaba a otras mujeres alegremente vestidas en lugar de a su novia. Lo mismo sucedió con las “gachas de Babkina”, en lugar de las gachas de verdad, al principio trajeron una olla con otra cosa. Podrían poner papas simples allí o incluso esconder una mascota, como un gato.
Durante la subasta, todos tenían que poner dinero, el que pusiera una gran cantidad tenía el honor de romper la olla de papilla de la abuela. Por lo general, esa persona resultó ser el padrino del niño, rompió la olla de papilla en la esquina de la mesa. Aquí también vale la pena recordar algunas tradiciones nupciales. Durante la boda, la novia le dio la espalda a todas las chicas y arrojó un pequeño ramo de novia, se suponía que la chica soltera que lo atrapó se casaría pronto. En el caso de “la papilla de Babkina”, el padrino trató de romper la olla de tal manera que la mayoría de los fragmentos volaron hacia las mujeres sin hijos, luego la papilla de la olla se compartió entre todos los invitados. En primer lugar, le ponen parte de la papilla a la madre del bebé bautizado. Ella también obtuvo todo el dinero recaudado durante la subasta. Aunque, en algunos casos, parte de este dinero se entregaba a la matrona.
El padre del niño recibió “papilla de Babka” por diversión, lo que significa que se le agregó algo picante, por ejemplo, pimienta, mostaza, rábano picante o una gran cantidad de sal.
En ese momento, se le preguntó: “¿Cómo estuvo su esposa dando a luz? ¿Dulce, salado o amargo?” El padre del niño estaba obligado a comer lo que se le imponía ya pagar su porción.
Las nueces fueron traídas como regalo para una joven madre, se creía que de ellas salía bien la leche. Intentaron tratar a los niños locales con “gachas de la abuela”, en este momento se les pidió que protegieran y no ofendieran al bebé bautizado. A los niños también se les dieron nueces y legumbres. Esto se hizo para que el Señor bendijera al bebé bautizado con el don de la buena palabra. Nuestros antepasados creían que si trataban a otros niños con generosidad, entonces el Señor no dejaría a su hijo con sus regalos. Si el bebé tenía problemas con el habla, le llenaban la boca con nueces o legumbres, o pequeños guijarros.
Vamos a hablar un poco más de cómo poner la mesa para el bautizo de un niño. Durante la celebración del bautizo, puede poner la mesa de acuerdo con las antiguas costumbres, hornear varios productos culinarios que solían llamarse “pasteles de Babkin”, cocinar “gachas de avena de Babkin”.
Pero no debes preocuparte mucho por cómo poner la mesa festiva para el bautizo. Los huéspedes estarán encantados de probar cualquier plato delicioso. Si ya ha cocinado algo muchas veces y se le da bien, entonces le recomendamos que cocine este plato en particular. Lo que nunca ha cocinado y aún no lo ha probado, es mejor no llamar la atención de los invitados. Si está interesado en una receta para una ensalada, un plato caliente o un postre, primero intente prepararla para su familia. Si sabe bien y tiene buenas cualidades externas, se puede ofrecer con seguridad a los invitados.
Además de las famosas “gachas de avena Babkina” o “pasteles de Babkin”, le recomendamos que incluya una tarta de queso muy satisfactoria, sabrosa y saludable en el menú festivo para el bautizo de un niño. Para prepararlo necesitarás: 5 huevos, 200 gramos de mantequilla, 3 tazas de harina de trigo, una cucharadita de gaseosa y un vaso de azúcar. Primero debes batir bien los huevos con azúcar, luego agregar requesón a la mezcla resultante.
Vierta la harina en un recipiente aparte, agregue una cucharada de azúcar, una cucharadita de soda y un paquete de mantequilla. Con las manos bien lavadas, debe amasar la mantequilla con harina hasta que la mezcla tome la forma de pequeñas migajas. Las amas de casa ortodoxas dividen esta masa en 4 partes en forma de cruz y pronuncian las mismas palabras que cuando se ensombrecen con la señal de la cruz: “En el nombre del Padre y del Hijo y del Espíritu Santo, Amén”. Luego, tres partes de la masa desmenuzable resultante se distribuyen cuidadosamente en forma. Sobre esta masa se vierte una mezcla de huevos, azúcar y requesón. Después de eso, espolvorea con la cuarta parte restante de la masa desmenuzable. La forma se coloca en un horno precalentado durante unos 30 minutos. El pastel de queso terminado se enfría, se corta en trozos y se coloca en un plato. Puedes decorarlo como quieras. Una de las buenas opciones para decorar es el glaseado de chocolate. Para su preparación, debe tomar cacao en polvo, azúcar y mantequilla.
Por ejemplo, para 3 cucharadas colmadas de cacao en polvo, necesitarás tres cuartos de taza de azúcar y medio paquete de mantequilla. Mezcle bien el cacao con el azúcar, agregue un poco de agua hervida y prende fuego. Agregue mantequilla a la mezcla resultante y revuelva suavemente constantemente a fuego lento. Cuando el glaseado hierve y el azúcar se disuelve en él, los trozos de tarta de queso se cubren con él. Puede cubrirlos de manera uniforme, o puede, en forma de varios patrones o simplemente pequeñas rayas. Quedará muy sabroso si espolvorea cacahuetes tostados o nueces por encima. Este plato se puede llamar “pastel de queso Babkina”. Aquí tenéis un menú tan bueno para el bautizo de un niño. Si lo cocina en varias porciones, entonces no solo puede tratar a los que vienen, sino también darles un pedazo con usted.
Felicitaciones por el bautizo ante la mesa festiva
Que la fiesta sea generosa,
¡Después de todo, un niño nació en el mundo!
De propietarios hospitalarios
¡Que se diviertan grandes y pequeños!
¡El hombre recibió el Bautismo!
¡La gracia lo mantiene!
Y ella es como alas,
¡Llama al Cielo Celestial!
Compartiremos esta alegría
Y felicidades al bebé.
Sol, alegría, paz, diversión
¡Tus puertas ya están llamando!
Abrir, convocar
A todos sus familiares y amigos,
Felicidades aceptar
Bautizo pronto!!!
Si planea bautizar a su hijo, lo más probable es que tenga muchas preguntas sobre las actividades necesarias para organizar este día tan importante en la vida de cada persona. Este material, que los editores del sitio www.krestilnoe.ru nos ayudaron a preparar, lo ayudará a preparar adecuadamente la mesa festiva para familiares y amigos que quieran felicitarlo por el bautismo de su hijo.
Por regla general, los padres del bebé organizan la mesa festiva, pero los padrinos, familiares o amigos pueden ayudarlos. Se cree que cuantas más personas cercanas participen en la cocina, mejor para la madre y el bebé.
¿Qué platos hay que preparar para el bautizo?
Todos los padres se hacen la pregunta: ¿Cuáles son los mejores platos para preparar para el bautizo?
La mayoría de las veces, en tales casos, se preparan platos como: “gachas de avena de Babkin”, “pasteles de Babkin”, “pastel de queso de Babkin”.
En los viejos tiempos, una “abuela” se llamaba una partera que daba a luz y ayudaba a nacer al bebé. La partera, por regla general, traía “gachas de avena de Babkin” a la fiesta. Ahora este plato se conoce como “kutya”. Se prepara con leche, con la adición de miel y huevos. Decora la papilla con huevos duros y córtala por la mitad. Junto con las gachas, se sirven una variedad de platos de carne y huevo al horno, y dulces.
No menos popular en una fiesta en honor al bautizo de un niño y “Pasteles de la abuela”. Anteriormente, se preparaban según una receta especial y requerían una gran inversión de tiempo y esfuerzo. Hoy en día, una opción más popular es comprar productos de harina preparados en la tienda. Sin embargo, debe prestar atención a la composición de la magdalena, ya que una gran cantidad de saborizantes y otros aditivos pueden afectar negativamente la salud de una madre lactante y, en consecuencia, un niño.
Al final de la fiesta dedicada al bautizo, se sirvió a los invitados “gachas de Babka”.
Por tradición, la kutia se convirtió en objeto de negociación. En lugar de la kutya en sí, al principio podrían servir una olla de papas, o incluso una mascota.
El que ganó la subasta tuvo que romper el bote con kutya en la esquina de la mesa. Después de eso, la papilla se dividió entre los invitados. La madre del bebé recibió la primera porción de papilla, también se convirtió en dueña de todo el dinero recibido durante la subasta. En otros casos, la partera recibió el dinero.
El padre del bebé recibió una porción de kutya con algunos condimentos picantes, por ejemplo, rábano picante o pimienta. Durante la fiesta, se le preguntó: “¿Cómo fue para una esposa dar a luz, amargo o dulce?” Se suponía que el padre del niño debía comer su porción limpia y pagarla.
Las nueces eran un regalo tradicional para las madres. Kutia también trató a los niños vecinos, castigándolos para proteger y proteger al niño bautizado. También les dieron regalos, porque se creía que si das el hijo de otra persona, el Señor también te dará el tuyo.
El Sacramento del Bautismo no es solo una hermosa ceremonia ortodoxa, sino también un evento solemne e importante en la vida de cada persona. Velas parpadeantes, la fragancia del incienso, salpicaduras de agua bendita que brillan en el dorado de los iconos, oración silenciosa y la expectativa de un milagro en el aire. Y en efecto, el bautismo es un milagro, porque en estos momentos una persona (ya sea que haya nacido hace pocos días o haya vivido más de una docena de años) nace por segunda vez, desde ese momento pisa la cubierta de la mano de Dios y encuentra un ángel de la guarda para toda la vida.
Al elegir padrinos para su hijo, recuerde que son estas personas quienes se convertirán en sus mentores espirituales, consejeros y ayudantes en la vida. Por lo tanto, trate la elección del padrino y la madrina con todo escrúpulo y prudencia.
El bautismo es un evento importante que ocurre solo una vez en la vida.
Por lo tanto, durante mucho tiempo ha existido la tradición de celebrar este importante evento, reuniendo a familiares y amigos en una mesa rica y satisfactoria. Y el nombre de esta fiesta es bautizo.
En la antigüedad, la figura principal en el bautizo era la partera, porque era ella a quien se veneraba y agradecía por ayudar a la parturienta a aliviar el dolor y que el bebé naciera lo más rápido y sin dolor posible. Por lo tanto, uno de los obsequios obligatorios en el bautizo fueron los llamados “pasteles de la abuela”, pequeños productos hechos de masa de levadura dulce (bollos y panecillos, flores, herraduras, orejas, pretzels, etc.).
Además de hornear, la “gacha de babina” o kutya era un invitado obligatorio en la mesa festiva. Por supuesto, cada anfitriona cocinó este plato a su manera, con secretos y trucos que solo ella conoce. Se diferenciaba del sochi magro en que los cereales estaban empapados en leche y la papilla terminada estaba ricamente sazonada con mantequilla, crema y yemas de huevo.
La papilla bautismal se servía en una olla grande, que luego se aplastaba con cuidado contra la esquina de la mesa. Las gachas, que permanecieron en la mesa y en las manos, fueron obsequiadas a todos en la mesa: parte fue consumida por la madre del recién nacido, parte fue obsequiada a los invitados (sin olvidar tomar un puñado para sus hijos). Pero el padre del niño tuvo que probar la papilla eminente “con diversión”: se agregaron al plato rábano picante, mostaza, una gran cantidad de sal y pimienta. Así, de forma cómica, querían mostrar al progenitor al menos una parte del tormento que tuvo que vivir su mujer durante el parto. Entre otras cosas, a menudo se horneaba un pollo o un gallo en la papilla bautismal (según el sexo del hombre que nacía), y junto con la papilla, ponían huevos revueltos, gelatina, jamón y otros igualmente sabrosos, satisfactorios y apetitosos. platos en la mesa.
Además de todo lo anterior, los niños presentes en el festival recibieron pequeños obsequios, como nueces, frijoles y guisantes.
Esto se hizo para que el recién nacido fuera hablador y elocuente, es decir, sus palabras “cayeron como guisantes”. Mucho más tarde, apareció una tradición (que nos llegó de Europa) para dar a los pequeños invitados (y también a los adultos) regalos en forma de pequeñas y hermosas cajas o bolsas llenas de deliciosas grageas blancas y multicolores.
Puede crear un menú festivo de bautizo en una versión moderna, centrándose en las preferencias gustativas de los invitados que se reunirán en la mesa de su casa. Eso sí, no olvides que se debe prestar especial atención a la elaboración del menú de la fiesta, en el que participarán los niños. Elija platos que puedan disfrutar tanto los niños como sus padres. El menú bautismal debe ser variado y sabroso, pero esto no significa en absoluto que la mesa festiva deba estar llena de una gran cantidad de alimentos inusuales, frutas extranjeras y costosas bebidas gourmet.
Traigo a su atención 2 opciones de menú para la mesa bautismal.
Quizás le gustaría decorar sus vacaciones estrictamente de acuerdo con las opciones propuestas, o puede ser que reemplace algunos de los platos que le hemos propuesto con platos que le resulten más familiares.
Menú Bautizo N° 1
Pasar la carne por una picadora de carne, agregar queso picado, ajo. Mezcle, agregue crema agria, vierta gradualmente almidón. Poner en el frío, dejar reposar durante 30 minutos.
Introducir la masa de carne en el aceite calentado en una sartén con una cuchara mojada en agua. Freír hasta que estén doradas por ambos lados.
Bebidas.
Como bebida dulce, se pueden servir cócteles de jugo, adornados con una ramita de menta, o limonada a base de agua con gas con almíbar de mermelada. Aquí está la composición para 3 litros: jarabe 200-250 gr., Se agrega agua al cuello de la jarra. Las bebidas reposan hasta que estén listas durante 5-10 minutos. en un lugar fresco.
Para el bautizo de un niño se puede cocinar cualquier cosa, centrándonos en los niños: comprar frutos secos, caramelos y otros dulces.
El bautismo es un evento importante que ocurre solo una vez en la vida. Durante mucho tiempo se ha celebrado en un amplio círculo de familiares y amigos. Una de las golosinas obligatorias son los pasteles de “abuela”.
En muchas familias, las recetas para el bautizo de un niño se transmiten de generación en generación. Por lo tanto, se necesita una mano amiga para hacer pasteles y galletas de la abuela.
Además de hornear, debe haber gachas en la mesa. El resto de platos para el bautizo del niño son elegidos por los padres de forma arbitraria. Los invitados se sientan a la mesa después de la ceremonia de bautismo que tiene lugar en el templo.
Ensaladas.
Las ensaladas para el bautizo de un niño deben prepararse directamente el mismo día. En este caso, conservarán su delicado aroma, agradable sabor. La ensalada “Caprice” se puede llamar abundante.
Con el nacimiento de un bebé, la alegría y la felicidad, numerosos problemas y responsabilidades entran en la casa.
Y si te adhieres a la fe ortodoxa, tarde o temprano surge la pregunta: ¿bautizar a un hijo o una hija? ¿Qué se necesita para esto? Este día no es solo una fiesta familiar, sino también un toque de sacramento, por lo que este paso debe tomarse muy en serio.
¿Por qué se debe bautizar a un niño?
Antes que nada, recuerda que el bautismo no es solo un ritual necesario, porque “todo el mundo lo hace”. Tiene un significado profundo.
Si su hijo es tímido e inquieto, llora con frecuencia y duerme mal, probablemente más de una anciana, sacudiendo la cabeza, le dijo: “El bebé necesita ser bautizado”.
Se cree que cuando un niño es bautizado, la gracia de Cristo asciende, y ningún mal de ojo tocará a un niño inocente. Quizás estos sean prejuicios densos, pero cualquier leyenda y cuento de hadas debajo de ellos tiene una base.
En efecto, la iglesia, realizando el rito del bautismo, acoge al niño en su seno y se convierte en semilla de Fe, que luego debe germinar y convertirse en la base de la espiritualidad.
Hechos históricos del bautismo
El rito de la purificación con agua existía mucho antes del advenimiento del cristianismo. Incluso en la antigua Roma, los guerreros eran rociados con agua, llevándolos al ejército. Se creía que el elemento agua da fuerza y limpia la suciedad.
La tradición cristiana comenzó con el bautismo de Jesús en el Jordán. El agua lava los pecados y da la gracia del Espíritu Santo.
El bautismo de los niños es una costumbre antigua y se menciona en la Biblia:
“Dejen que los niños vengan a mí y no se lo impidan, porque de los tales es el Reino de los Cielos” (Mateo 19:14).
Y no importa qué trastornos históricos asediaron la Tierra, el rito sobrevivió, sobrevivió y se observó incluso en las horas de incredulidad, ateísmo y casi total negación de Dios.
En la época soviética y durante el colapso de la URSS, los bebés eran llevados a la iglesia y bautizados en casi todo el territorio de la CEI, donde vive la población de Christian Vara.
¿Cuándo bautizar a un niño?
En primer lugar, a esta edad la Virgen María trajo a su hijo Jesús a la iglesia.
En segundo lugar, se cree que hasta el cuadragésimo día el alma del bebé está protegida por ángeles, y después de este período es necesario protegerlo de la energía negativa.
En tercer lugar, el alma pura del bebé está lista para recibir el sacramento y soportará fácilmente el rito y las manos “extranjeras” de los padrinos. Un niño mayor distingue bien a los padres de otros tíos y tías y, por lo tanto, el ritual puede convertirse en un rugido continuo y una prueba mental bastante difícil para el niño.
Tú eliges la hora del bautismo. A menudo, esto se hace más tarde, cuando el bebé ya se sostiene la cabeza y es lo suficientemente fuerte. Pero es mejor llevar a cabo la ceremonia hasta un año.
¿A quién llevar de padrinos?
Al elegir padrinos, guíese no por el grado de amistad, sino por el principio espiritual.
Después de todo, el padrino y la madre, idealmente, deberían convertirse en mentores espirituales. En la antigüedad, si el bebé quedaba huérfano, a menudo eran los padrinos quienes acogían al ahijado en su familia y reemplazaban a sus padres.
El padre y la madre espirituales deben ser bautizados.
No pueden ser padrinos:
No está prohibido elegir padrinos entre parientes:
Sobrinos, abuelos, hermanos, hermanas, tíos, tías bien pueden convertirse en mentores espirituales de su hijo o hija.
Uno debe ir a la iglesia con pensamientos puros y siguiendo ciertas reglas. Se recomienda confesarse y comulgar. La madrina debe lucir recatada, no usar pantalones y cubrirse la cabeza con un pañuelo. Los padrinos también deben usar (o usar para ir a la iglesia) una cruz pectoral.
¿Qué preparar para el bautismo?
El bautismo, como cualquier otra fiesta, requiere preparación y algunas cosas obligatorias para el rito.
Como regla general, el padrino le dio al bebé una cruz pectoral.
Madrina – kryzhmu – una toalla especial o un trozo de tela en el que se envolvió al bebé después de la fuente. Kryzhma es un símbolo de un alma pura, por lo que se requiere este elemento al observar el ritual.
Una madre prepara una camisa de bautizo para el bebé y una cofia para las niñas.
Es costumbre dar al bebé una cuchara de plata o de oro en este día.
No está mal si los padrinos le regalan una Biblia al ahijado.
¿Cómo es la ceremonia bautismal?
Lo mejor es bautizar a un niño en una iglesia, aunque si el bebé está enfermo o débil, no está prohibido realizar la ceremonia en casa.
Toda la acción tiene lugar en el bautismal donde hay una pila bautismal. Se lleva a cabo el ritual de la unción con aceite y la inmersión en agua. El niño está vestido con ropa blanca y una cruz. Con cánticos dan la vuelta a la fuente en círculo. Además, el cabello del bebé se corta transversalmente.
Solo los padrinos participan directamente en el bautismo mismo.
Signos y costumbres asociadas al bautismo
Es costumbre dar regalos a un niño bautizado en este día, para que la vida le sea generosa y rica en buenos acontecimientos.
Al regresar a casa, es bueno caminar sobre una alfombra o piso nuevo y poner al bebé en una piel o un abrigo de piel: estos artículos también profetizan riqueza.
El cirio bautismal se guarda para la oración, y la ropa se dobla y se guarda.
Por regla general, la comida se lleva a la iglesia y se deja allí. Cahors, harina, mantequilla, cereales, salchichas (si no está en ayunas): todo esto se compra y se deja con un alma pura y con pensamientos de una vida larga, feliz y rica para un bebé.
¿Cómo celebrar un bautizo?
No reunáis mucha gente en este día. Que sean los familiares y amigos más cercanos.
Es bueno cuando hay mucha comida en la mesa, también es un símbolo de la buena vida de su hijo o hija.
Un plato obligatorio debería ser la papilla de la abuela (o bautismal): así solían reverenciar a los que nacían en Rus.
Las gachas deben hervirse en leche y sazonar generosamente con mantequilla. Servido con gallo si fue bautizado un niño, y con pollo si fue bautizado una niña.
En este día se acostumbra comer de todo en los platos, no dejar la comida “hasta las lágrimas”.
Es mejor decorar la casa y la mesa con colores claros: mantel blanco, flores y cintas blancas, servilletas, que este color inmaculado se convierta en un signo de este día importante, galletas, dulces. Algunos de estos obsequios se distribuyen entre invitados y niños.
La mayoría de las madres y los padres de hoy ya no hacen preguntas como “¿bautizaremos a nuestro bebé?” o “¿Cómo llevar a cabo el rito del bautismo para que nadie en el trabajo, ninguno de los vecinos lo sepa?”
Muchos jóvenes encuentran estas preguntas extrañas y absurdas. Pero créanme, nuestros abuelos y los que vivieron durante la Unión Soviética recuerdan que el bautismo, por decirlo suavemente, “no estaba de moda”.
Mi padre, por ejemplo, fue bautizado en secreto de sus padres. Mientras estaban en el trabajo, mi bisabuela y un vecino llevaron al pequeño papá a la iglesia y lo bautizaron.
No se habló de ninguna celebración en honor a este evento. Ahora, en la CEI, casi todos los padres bautizan a sus hijos y no tienen ante sí el problema de resolver los problemas anteriores.
Principales problemas:
padre y madrina (estas personas deben ser confiables, dignas, por así decirlo, probadas por la vida) y cómo celebrar el bautizo: qué servir en la mesa festiva para que los invitados estén contentos y el presupuesto del anfitrión no sea rentable.
Yo misma soy madre de dos hijos (ambos niños de 5 y 7 meses) y madrina de dos niñas encantadoras. Además, participé en dos festividades más dedicadas al bautizo, una de las cuales fue dedicada a mí (me bautizaron a los 13 años). Así que hay experiencia en este asunto.
Ahora bien, no todas las familias se adhieren a las tradiciones en el tratamiento de estos problemas.
En primer lugar, solía ser costumbre invitar a una persona a la mesa festiva
que dio a luz a una mujer (partera o matrona) y esta fue casi la invitada más importante del bautizo. De acuerdo, ahora esto es algo inapropiado, aunque algunos padres aún logran “atraer” a un obstetra para que los visite.
Conozco un caso en el que una niña, que pasó 8 meses en el hospital para tener un hijo, el médico que la observó y luego dio a luz, se convirtió en el padrino de su hijo.
En segundo lugar, según las tradiciones ortodoxas, el plato principal de la mesa
había una variedad de pasteles, pretzels hechos con masa de levadura, así como gachas con un pájaro horneado (la mayoría de las veces era un pollo), que se servía en una olla de barro.
Por lo que mi experiencia de vida me permite juzgar, no es frecuente que se sirvan pasteles y gachas, incluso las más deliciosas, a la llegada de queridos invitados. Tal vez sea en vano…
Sirven principalmente papas
(para alguien al horno con champiñones, para alguien en francés) además de una variedad de ensaladas y fiambres.
De las bebidas, la mayoría de las veces es algún tipo de vino, vodka, así como jugos o bebidas carbonatadas, para el postre: un pastel y dulces.
Pero puede seguir las tradiciones y sorprender a sus invitados interpretando ligeramente estos platos de una manera moderna. Aquellas madres a las que no les gusta preocuparse por la masa, compren levadura de hojaldre preparada en la tienda.
Prepara varios rellenos diferentes
, por ejemplo, papas con hígado y dulces: semillas de amapola, nueces, pasas, retorcidas en una picadora de carne con azúcar. Pegue en pasteles pequeños, cepille con huevo o leche y – en el horno. ¡Los invitados estarán encantados!
En lugar de papilla, puedes cocinar papas con pollo
(si un niño fue bautizado, intente tomar un gallo) en la misma olla, ahora puede comprarlos fácilmente en una tienda, en el mercado. Desde bebidas: sirva vino de Cahors a adultos, cocine compota para niños. Con la conciencia tranquila, puedes “diluir” este surtido con alguna de tus ensaladas, dulces, frutas.
..
Sirva todo sobre un elegante mantel blanco, en hermosos platos, reciba a los invitados con el corazón abierto y una sonrisa, ¡eso es todo! Creo que los invitados estarán felices. Y recuerda, por supuesto, LO QUE envías es importante, ¡pero CÓMO lo haces es mucho más importante!
Lea artículos sobre el bautizo:
Y más artículos sobre el tema:
Nuestra fiesta después del bautizo fue muy modesta: compramos una botella de vino, horneé un pastel con papas y champiñones , pero a todos les gustó mucho . Nos sentamos, tomamos nota y nos fuimos a casa …
y nosotros, los kebabs en el círculo familiar, hicimos todo.
En otoño, asistí por casualidad al bautizo de la “amiga” de mi hija, que nació 5 días después que ella. Amigo es francés. Me sorprendió mucho cómo fue todo allí. 5 niños fueron bautizados. La iglesia estaba abarrotada, todos tenían parientes de diferentes partes de Francia y Europa. Nuestro Theo vino de Burdeos.