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Es importante acostumbrar a los niños a consumir verduras desde pequeños. Introdúcelas poco a poco en su menú sin que apenas se den cuenta siguiendo estos consejos. ¡Te encantarán!
Revisado y aprobado por la nutricionista Eliana Delgado Villanueva.
Escrito por Equipo Editorial
Última actualización: 18 octubre, 2022
Las verduras y vegetales son esenciales en la dieta de los niños porque aportan minerales, vitaminas y antioxidantes importantes para su correcto desarrollo.
Además, como señala esta investigación publicada en Preventive Medicine Reports , dicha variedad de alimentos es clave para mejorar la calidad de su dieta.
El inconveniente es que, a menudo, los pequeños se niegan a comer estos alimentos o muestran rechazo cuando los perciben en sus platos. Por fortuna, existen algunas estrategias para ocultar las verduras en las comidas de los niños y, de este modo, facilitar su consumo.
Como ya se ha mencionado, a menudo, los niños tienden a rechazar las verduras que componen sus platos. Sin embargo, como lo respalda un estudio publicado en Health Psychology Open, hacer más atractivas visualmente las frutas y verduras mejora la disposición de los niños a probarlas y a aumentar su consumo.
Asimismo, esta publicación de Acta Pediátrica determina que a los niños les gustan más los platos que contienen muchos ingredientes y variedad de colores, y, si es posible, que los alimentos del plato formen alguna figura, como una cara sonriente.
Por lo tanto, resulta conveniente poner en práctica algunas estrategias que, de cierto modo, “ocultan” esos vegetales que los menores no quieren comer a priori.
De esta forma, podría mejorarse la calidad de su nutrición.
Es importante que el niño empiece a tomar alimentos sólidos alrededor de los cinco meses, y que se vayan variando los vegetales progresivamente. Así, el pequeño se va acostumbrando, poco a poco, a los nuevos sabores, y adquiere, sin darse apenas cuenta, este hábito en su dieta diaria.
En este sentido, es importante ofrecer la misma comida para toda la familia, para que no existan diferencias. Al mismo tiempo, todos los miembros de la familia deben de respetar siempre la hora de la comida. También se puede optar por crear recetas originales y divertidas que les resulten atractivas visualmente.
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Además, puedes hacer que te propongas algunas recetas o que participen ayudándote en la elaboración de ciertas comidas, pues, al manipular los alimentos ellos mismos, se van a ir familiarizando con ellos y se puede despertar un interés por probarlos.
Y así lo señala este estudio publicado en Appetite , aunque, por el momento, son necesarias más investigaciones.
Asimismo, hay que optar siempre por una dieta rica en alimentos saludables, en la que los vegetales, las frutas y las verduras estén presentes a diario.
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No dudes en probar estos trucos para ocultar las verduras, de forma que los más pequeños de la casa lleven una dieta equilibrada en la que los vegetales formen parte de su día a día.
Además, puedes desarrollar tu imaginación e incorporarlas a algunos platos tradicionales. ¡No dudes en intentarlo!
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Todo el que tiene peques en casa sabe que las verduras y los niños no se llevan bien. Es nuestra labor de padres sin embargo, conseguir que esta relación funcione, ya que las verduras deberían ser parte fundamental de la dieta de nuestros hijos.
Pero ¿cómo hacer ver a los niños que las verduras son unas “amigas” estupendas y además divertidas? Las verduras, generalmente, se preparan cocidas y acompañadas con un poco de patata, zanahoria o cebolla. Reconozcamos que este modo de presentar las verduras no es del agrado ni de los niños ni de nosotros mismos.
INDICE DE CONTENIDOS
Con un poco de imaginación y unas nociones básicas de cocina, se pueden preparar de forma rápida platos de verduras y hortalizas con originales y divertidas presentaciones que encantarán a los niños.
Cuesta poco y estamos haciendo mucho por la educación alimentaria de nuestros hijos:
¡Hay mil formas de preparar recetas de verduras que te sorprenderían!
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Seguro que a vosotros también se os ha despertado el apetito pensando en esos platos.