Se puede comer aguacate en el embarazo: El aguacate y sus beneficios en el embarazo

Se puede comer aguacate en el embarazo: El aguacate y sus beneficios en el embarazo

El aguacate y sus beneficios en el embarazo



El aguacate y sus beneficios en el embarazo, muy reconocidos en multitud de estudios gracias a los nutrientes de esta fruta tropical.

¿Sabías que el aguacate es uno de los alimentos más recomendados durante el embarazo? Se debe, principalmente, a que esta fruta posee gran cantidad de vitaminas, fibra y grasas benignas que son beneficiosas tanto para la madre como para el bebé.

Beneficios del consumo del aguacate en la época de gestación

  • El aguacate contiene elevadas cantidades de aceite y fibra, composición que ayuda a mantener los niveles hormonales correctos en el hígado de la madre. Además, estas grasas saludables ayudan al desarrollo de los órganos, como el cerebro y el corazón, en el bebé.
  • Su contenido en ácido fólico resulta necesario y beneficioso para el desarrollo del tubo neural del feto.
  • El aguacate posee magnesio, calcio y un alto nivel de potasio, todos ellos minerales necesarios para mantener controlado el ritmo cardíaco de la embarazada.
  • Cuenta con vitaminas A y E, que son esenciales debido a que contribuyen a la creación de tejidos para proteger los órganos del feto durante su desarrollo.
  • Ayuda a regular el colesterol controlando la presión sanguínea durante el embarazo, que suele aumentar en este período.
  • Previene la aparición de la “anemia ferropenica”, provocada por un consumo insuficiente de hierro.
  • Ayuda a la creación de glóbulos rojos en el organismo debido a su alto contenido en cobre.
  • Puede ayudar a prevenir las náuseas, los cólicos y los calambres.

Batido de aguacate y plátano

Ingredientes

  • ½ aguacate.
  • ½ plátano maduro.
  • 150 ml de leche (puede ser de también de avena, almendras, soja o arroz).
  • El zumo de un limón o naranja.
  • Una cucharada de miel, sirope de agave u otro endulzante natural.

Preparación

  • Pela la fruta y pásala por la licuadora.
  • Añade los ingredientes líquidos, seguido del endulzante.
  • Bate hasta que obtengas la consistencia deseada, que puede ser más o menos grumosa.

Sugerencias

  • Si queda demasiado espeso para tu gusto, puedes añadir un poco más leche y volver a batir.
  • En el caso de no querer endulzarlo, es posible incorporar un poco de esencia de vainilla.
  • Si congelas el plátano hecho trocitos previamente, además de estar más fresquito, el batido o smoothie tendrá más consistencia y suavidad.

Otras recetas con aguacate para tomar estando embarazada

Te pasamos más recetas, si tienes dudas siempre puedes consultar a tu médico, cada embarazada pueda estar sujeta a recomendaciones dietéticas más concretas, dicho esto, aquí tienes:

  • Tostada con aguacate.
  • Mantequilla de aguacate.
  • Tacos crudiveganos con aguacate.
  • Mousse de chocolate con aguacate.
  • Hummus de aguacate.
  • Smoothie de aguacate, plátano y yogur.
  • Tostada de aguacate y fresas.

Curiosidades sobre la fruta

¿Sabías que el consumo de aguacate llega a triplicar las probabilidades de embarazo? Este efecto se ha podido demostrar en un estudio impulsado por la Escuela de Salud Pública de Harvard, que incluye también el aceite de oliva como potenciador de la fertilidad.

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El artículo fue escrito por Alejandro el , bajo la categoría Hábitos saludables y está etiquetado como: Aguacate dietas

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6 beneficios de consumir aguacate en el embarazo

5 minutos

El aguacate contiene grasas saludables, pero, además, aporta otros nutrientes óptimos para las mujeres embarazadas. ¡Conócelos a continuación!

Revisado y aprobado por la médico Maricela Jiménez López.

Escrito por Equipo Editorial

Última actualización: 28 septiembre, 2022

Existen frutas y verduras que propician el buen desarrollo del embarazo, y una de ellas es el aguacate. En las siguientes líneas encontrarás algunos de los beneficios de consumir aguacate durante el embarazo.

El aguacate o palta es un vegetal y fruto que se cosecha del árbol llamado aguacatero. Este fruto tarda entre cinco y siete años en dar por primera vez, después, se cosecha constantemente.

Tipos de aguacates

El aguacate tiene un sabor parecido a la avellana. Su textura es cremosa y tiene bastante fibra, aunque varía dependiendo del tipo de palta. Crecen en forma de pera, manzana o pepino y la parte comestible es de color amarillenta y tiene una semilla. Es un acompañante ideal para las comidas.

Esta fruta o vegetal se debe consumir cuando está madura. El momento de maduración se conoce cuando, al palpar el aguacate, se siente blando o cuando se agita se escucha que la semilla esta suelta.

Consumir aguacate tiene muchos beneficios tanto para la mujer embarazada como para las madres que están en periodo de lactancia.


Lee también: Más de 10 razones para comer más aguacate


Beneficios de consumir aguacate en el embarazo

Así pues, existen varios beneficios al consumir este alimento, entre los que podemos mencionar los siguientes.

1. Las proteínas y los beneficios de consumir aguacate en el embarazo

La palta contiene proteínas que ayudan en el proceso de desarrollo del bebé.

2. Consumir aguacate en el embarazo previene la anemia

Por su gran contenido de hierro, ayuda a aumentar la producción de glóbulos rojos, previniendo la anemia por falta de hierro el cual disminuye cuando la mujer está embarazada.

3. Consumir aguacate en el embarazo mantiene los niveles de potasio

Según expertos de la Fundación Española de Nutrición, el aguacate contiene ácidos grasos monoinsaturados, ácidos grasos insaturados, potasio. Así pues, durante el embarazo es común que bajen los niveles de potasio, por lo cual consumir aguacate ayuda a mantener estos niveles estables y de esta manera evitar calambres en las piernas y los cólicos.

4. Consumir aguacate en el embarazo aumenta los niveles de vitamina B6

Consumir aguacate en la primera comida del día refuerza el consumo de vitamina B6, que ayuda a prevenir las náuseas durante el embarazo, además de favorecer el desarrollo embrionario al estar implicada en la replicación del material genético.

5. Consumir aguacate en el embarazo aumenta los niveles de vitaminas D y E

Este fruto contiene vitaminas D y E, las cuales disminuyen la sequedad de la piel. Consumir aguacate también ayuda en los tratamientos para la psoriasis y dermatitis entre otras enfermedades

Asimismo, según evidencia este estudio publicado en la revista International Journal of Molecial Science, mantener los niveles adecuados de vitamina E se relaciona con la prevención de enfermedades neurodegenerativas, como el alzhéimer.

6. Consumir aguacate en el embarazo y omega 9

Los ácidos grasos omega 9 son grasas saludables que mantienen a raya los niveles de colesterol de baja densidad (LDL). La mejor forma de obtener los beneficios de consumir aguacate en el embarazo es incluirlo en meriendas, ensaladas y batidos. Aquí te dejamos una receta fácil de preparar.

Receta con aguacate para mujeres embarazadas

Quesadillas con pico de gallo

Preparación para 2 personas.

Ingredientes para las tortillas
  • 8 tortillas = 378 gramos.
  • 1 aguacate = 500 gramos.
  • 8 champiñones = 300 gramos.
  • 1 rama de cilantro fresco cortado = 25 gramos.
  • ½ taza de aceite = 75 mililitros.
  • 2 tazas de queso amarillo rallado = 300 gramos.
  • ½ taza de salsa con especias = 75 mililitros.
Ingredientes para el pico de gallo
  • 1 tomate = 50 gramos.
  • ½ cebolla = 30 gramos.
  • 1 rama de cilantro fresco cortado = 25 gramos.
  • 3 cucharadita de aceite = 15 mililitros.
  • 2 cucharadas de jugo de limón = 30 mililitros.
  • 1 pizca de sal y pimienta = lo que se pueda tomar con la yema de los dedos.

No te lo pierdas: Sándwich tostado de aguacate, mozzarella y tomate


Preparación de las tortillas
  • Rebanar el aguacate y los champiñones en láminas finas.
  • En una bandeja, colocar 4 tortillas, luego, colocarle el aguacate rebanado.
  • Encima del aguacate colocar los champiñones cortados, un puñado de queso rallado y el cilantro picado.
  • Para terminar el armado de las quesadillas, colocar aceite y la salsa al gusto.
  • Poner otra tortilla para cerrar la quesadilla.
  • En un sartén previamente calentada, colocar la quesadilla para que el queso se derrita y se doren las tortillas de ambos lados.
  • Luego, ponerlas en un plato y cortarlas en 4 partes.

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